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2025 Villa Santera Primitivo Rosato
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2025Villa Santera Primitivo Rosato Salento IGTLeone de Castris

€ 9,99
0.75l, € 13,32/L
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Lebensmittel­angaben
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 222763

Geschmacksstil

trocken, mineralisch & trocken

Rebsorte

Primitivo

Herkunft

Apulien, Italien

Alkoholgehalt

12 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

10 °C

Lagerpotential

2028

2025 Villa Santera Primitivo Rosato

Unter dem Stiefelabsatz Italiens liegt die Halbinsel Salento. So aufsteigend und markant wie die Häuser der weißen Festungsstadt Ostuni, ist auch der Villa Santera Primitivo Rosato. Reinsortig aus der Primitivo-Traube gekeltert, erhält er den aromatischen Reichtum eines Rotweins. Das Weingut Leone de Castris erntet bereits Mitte August, um vor der Trockenperiode die saftige Frische der Trauben zu wahren. Dicht und intensiv von Waldfrüchten.

Geschmack

Profil

Frucht
Struktur
Schmelz

Dieser Artikel im Set

Kundenbewertungen (3)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

3 Bewertungen Jetzt bewerten

Sehr gut (für Jahrgang 2024)

Ein sehr guter Rosato. Etwas herb, trocken und gut zu trinken.

Ein Exzellenter Rosato (für Jahrgang 2019)

Aus gutem Hause
Der Winzer

Leone de Castris

Spitze beim Salice Salentino Wein

Die süditalienische Weinkellerei Leone de Castris blickt auf eine über 350-jährige Geschichte zurück und hat sich in dieser Zeit als eine der angesehensten Winzereien in Apulien etabliert. Das Unternehmen wird weiterhin von der Familie geführt, wobei die beiden Hauptönologen Marco Mascellani und Riccardo Cotarella eine zentrale Rolle spielen. Im Jahr 1943 brachte Leone de Castris mit dem Five Roses Rosé den ersten Rosé Italiens auf den Markt – eine Leistung, auf die die Kellerei bis heute stolz ist. Die wichtigste Rebsorte des Hauses ist Salice Salentino. Darüber hinaus gedeihen in den apulischen Weinbergen internationale Rebsorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon sowie die wiederentdeckte Sorte Susumaniello, was zu exzellenten Weinen in verschiedensten Farbnuancen führt.
Mehr Weine von Leone de Castris
Die Herkunft

Salento IGP

Kräftige, fruchtige Rotweine

Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählen Weingüter wie Schola Sarmenti, die Cantine Due Palme und Leone de Castris.

Mehr Weine aus Salento IGP
Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

Mehr Weine der Rebsorte Primitivo

Steckbrief

  • Artikelnummer 222763
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Roséwein
  • Farbe rosé
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Salento
  • Rebsorten 100% Primitivo
  • Trinktemperatur 10 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Restsüße 5 g/L
  • Säuregehalt 6,1 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Presskorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Leone de Castris, Via Senatore de Castris n.26, 73015 Salice Salentino (Lecce), Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 301 kJ / 71 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,3 g, davon Zucker: 0,2 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidantionsmittel und Konservierungsmittel, E300 (Ascorbinsäure, KALIUMMETABISULFIT). Die Verpackung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen.

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