2023Varvaglione Paralupi Apassimento Puglia IGP

Seit über einem Jahrhundert existiert im italienischen Salento, dem "Absatz des Stiefels", das Weingut Varvaglione Vigne e Vini. Ursprünglich als einfaches Weingut zur Produktion von Tafelwein gegründet, hat Varvaglione mittlerweile den Sprung auf den internationalen Markt geschafft. Unter der Leitung des heutigen Chefwinzers Cosimo Varvaglione, dem Enkel des Gründers, produziert das Weingut heute Spitzenweine. Ein herausragendes Beispiel ist der vielfach prämierte „Primitivo 12 e Mezzo“, der sich sowohl durch seine Kraft als auch durch seine Eleganz auszeichnet. Der Fokus liegt auf heimischen Rebsorten. Schon zur Zeit der Griechen wurden Sorten wie Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Malvasia, Fiano und Verdeca im Süden Italiens kultiviert. Die nachhaltige Bewirtschaftung und die eigene Bio-Linie spiegeln sich in den terroirgeprägten, ausgewogenen und eleganten Weinen von Varvaglione wider.