2019Substance Cs Cabernet Sauvignon Washington StateHouse of Smith

Obwohl der Weinbau in der Region Washington im Nordwesten der USA keine lange Tradition hat, zählt diese Region heute zu den vielversprechendsten des Landes. Mit über 900 Weingütern und einer Anbaufläche von etwa 20.000 Hektar ist Washington nach Kalifornien der zweitgrößte Weinproduzent der USA. Dank des Schutzes durch die Cascade-Gebirgskette herrscht hier ein überwiegend trockenes Kontinentalklima. Flüsse wie der Columbia, der Yakima und der Walla Walla sorgen für die nötige Bewässerung. Auf den mineralreichen, durchlässigen Böden wachsen sowohl rote als auch weiße Rebsorten, insbesondere Cabernet Sauvignon und Shiraz, unter optimalen Bedingungen. Die Weinbauregion Washington ist in 16 Appellationen unterteilt, darunter bekannte Gebiete wie Ancient Lakes, Candy Mountains, Columbia George und Horse Heaven Hills. Zu den renommiertesten Namen im Weinbau in Washington gehören das Château Ste Michelle und Charles Smith.