2017
Springfield Estate Ancienne Methode Cabernet
Robertson, Cape South Coast

Name: Springfield Estate Ancienne Methode Cabernet Robertson, Cape South Coast
Brand: Springfield Estate
SKU: 6546220
Price: 41.95 EUR
Availability: InStock

€ 41,95

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D47776

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Herkunft: Robertson, Cape South Coast, Südafrika
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Barrique Ausbau: 24 Monate
Farbe: rot

2017 Springfield Estate Ancienne Methode Cabernet

Auf einem Felsvorsprung gewachsen, zeigt der 2017er Springfield Estate Ancienne Methode Cabernet eine markante Persönlichkeit. Dunkle Cassisnoten und Pflaumen verbinden sich mit Zedernholz, Tabak und feinen Kakaoanklängen. Die 24-monatige Reife in neuen französischen Barriques verleiht dem Wein elegante, seidige Tannine und betont seine dichte Struktur.
Anklänge von Leder, Kaffee und eine dezente Mineralität prägen das langanhaltende Finale. Kräftig und vielschichtig, passt er gut zu gebratenem Rind oder würzigem Lamm.

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Der Winzer

Springfield Wine Estate

Weine, geformt von ihrer Herkunft

Im kargen Herzen des Robertson Valley liegt das Springfield Estate. Seit 1898 in Familienbesitz, wird es heute von der neunten Generation der Bruwer-Familie geführt – direkte Nachfahren französischer Hugenotten, die einst mit Rebstöcken im Gepäck aus dem Loiretal nach Südafrika kamen. Ihre Philosophie ist ebenso klar wie kompromisslos: Große Weine entstehen im Weinberg, nicht im Keller. Das Ergebnis sind terroirgeprägte, minimal manipulierte Weine, die das Wesen des Bodens, der Reben und ihrer Umgebung unverfälscht widerspiegeln.

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Die Herkunft

Robertson

Südafrikas Tal der Rosen

Die Weinregion Robertson bringt den süßen Duft Afrikas ins Glas. Vor allem den rauchigen Brandy und fruchtigen Rotwein genießen die Einheimischen hier in großen Mengen. Touristen zieht es speziell wegen der atemberaubenden Landschaft in den Süden Afrikas. Wer hier also das Wander-Abenteuer sucht, ist goldrichtig. Unter Liebhabern gilt es sogar als das „Tal der Reben und Rosen“. Gleichsam erfreuen sich die zahlreichen Straußenfarmen immer höherer Beliebtheit. Robertson hat Tradition und das spüren Weintrinker – sowohl im Glas als auch bei einer Reise in die Region.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D47776
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2017
Anbauregion Cape South Coast
Anbaugebiet Robertson
Herkunftsangabe Eastern Cape
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Masterwein Frank Roeder GmbH
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 347 kJ / 82 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, Sulfite

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2017Springfield Estate Ancienne Methode Cabernet Robertson, Cape South Coast