2021

Solaia

Rosso di Toscana IGTTenuta Tignanello

Solaia 2021 zeigt feine Nuancen von Kakao, Veilchen und rauchiger Eiche, die sich elegant verbinden. Die harmonische und kraftvolle Struktur spiegelt die sorgfältige Arbeit der Tenuta Tignanello in der Toskana wider. Der Ausbau in Holz verleiht dem Wein aromatische Tiefe und gut integrierte Tannine. Die Kombination aus 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Sangiovese und 5 % Cabernet Franc bringt Anmut und Ausdrucksstärke zum Vorschein. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.
Im Jahrgang 2021 sind Potenz und Eleganz besonders präsent, was den Charakter des Weines deutlich unterstreicht. Der renommierte Kritiker Antonio Galloni bewertete den Solaia 2021 mit 100 Punkten und beschreibt ihn als Beispiel für eine Ausrichtung, die Finesse über Opulenz stellt. Schwarze Pflaumen, Mocha, Lakritz, Schokolade, Gewürze, Lavendel und Menthol entfalten sich mühelos im Glas. Die Balance zwischen Holz und Tannin ist perfekt gelungen.
Die Reifezeit umfasst 18 Monate, davon drei Monate in gebrauchten Fässern während der malolaktischen Gärung sowie 15 Monate in neuen Fässern.