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2022 Schola Sarmenti Critèra Primitivo
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2022Schola Sarmenti Critèra Primitivo Salento IGP

€ 10,50
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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D23478

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Primitivo

Herkunft

Apulien, Italien

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

16 °C

Lagerpotential

2028

2022 Schola Sarmenti Critèra Primitivo

Ein facettenreicher Rotwein erwartet den Genießer mit dem Schola Sarmenti Critèra Primitivo Salento IGP 2022. Der erste Eindruck begeistert mit einem dichten Purpurot und violetten Reflexen. In der Nase dominieren konzentrierte Aromen von Himbeeren, ergänzt durch sanfte Noten von Thymian und Zimt. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und wuchtig, getragen von abgerundeten Tanninen. Seine fruchtbetonte, einfache Art und der würzige Charakter machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter, besonders zu herzhaften Gerichten. Die Primitivo-Trauben werden per Hand gelesen und anschließend im Stahltank bei kontrollierter Temperatur ausgebaut.

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Der Winzer

Schola Sarmenti

Klassische Süditaliener aus dem Herzen von Salento

Schola Sarmenti entstand 1999 aus der Vision einer Gruppe von Weinliebhabern, die das Ziel verfolgten, das Potenzial der traditionellen Rebsorten Apuliens zu betonen. Besonders im Mittelpunkt stehen die regionalen Sorten Primitivo und Negroamaro, ergänzt durch weitere Varietäten wie Susumaniello, Fiano und Malvasia. Das Weingut setzt dabei auf die unverfälschte Authentizität des Terroirs sowie den natürlichen Charakter der Reben und der Region. Schola Sarmenti Weine, wie der Roccamora und Diciotto, haben sich international einen Namen gemacht und wurden mehrfach prämiert.

Mehr Weine von Schola Sarmenti
Die Herkunft

Salento IGP

Kräftige, fruchtige Rotweine

Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählen Weingüter wie Schola Sarmenti, die Cantine Due Palme und Leone de Castris.

Mehr Weine aus Salento IGP
Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

Mehr Weine der Rebsorte Primitivo

Steckbrief

  • Artikelnummer D23478
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Apulien
  • Ort Salento
  • Herkunftsangabe Apulien
  • Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
  • Rebsorten 100% Primitivo
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Schola Sarmenti, Via G. Cantore 37, 73048 Nardó (LE) Italien
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken