Paserene The Shiner Red
WO Western Cape

Name: Paserene The Shiner Red WO Western Cape
Brand: Paserene
SKU: 6252624
Price: 26.9 EUR
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Beschreibung

Art.Nr. D71050

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Barrique Ausbau: 24 Monate
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

Paserene The Shiner Red

Der Paserene The Shiner Red präsentiert sich in einem dunklen Rot und entfaltet ein Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Espresso, unterlegt mit rauchigen und würzigen Nuancen. Schwarzer Pfeffer und eine harmonierende Eichennote ergänzen die intensive Aromatik.
Dieses reichhaltige Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Carménère reifte 24 Monate in Eichenfässern und zeigt einen eleganten und komplexen Charakter mit langem Lagerpotenzial.
Hergestellt von der Paserene Wine Farm in Südafrikas Western Cape, ist dieser Rotwein ein idealer Begleiter zu Rindergulasch oder Lammhaxe, aber auch pur eine wahre Gaumenfreude.

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Die Herkunft

Western Cape

Heimat des Shiraz

Südafrika ist ein bedeutendes touristisches Ziel, bekannt für seine atemberaubende Naturschönheit. Insbesondere das Western Cape (Westkap) wird als eine der faszinierendsten Weinregionen geschätzt, in der zahlreiche außergewöhnliche Weine entstehen. Mit einer über 300-jährigen Geschichte gehört Südafrikas Weinlandschaft zu den ältesten der „Neuen Welt“. Das mediterrane Klima begünstigt die Entstehung einzigartiger Weine – von ausdrucksstarken Weißweinen bis hin zu charaktervollen Rotweinen. Im Western Cape können Weinliebhaber das südafrikanische Temperament sowohl erleben als auch schmecken. Bekannte Weingüter wie Buitenverwachting, Boekenhoutskloof, Zonnebloem, Ken Forrester, Graham Beck und Nederburg sind in dieser Region ansässig.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D71050
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Anbauregion Western Cape
Herkunftsangabe Western Cape
Rebsorten 48% Cabernet Sauvignon, 48% Petit Verdot, 4% Carménère
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 3,3 g/L
Säuregehalt 5,3 g/L
Lagerpotential 2030
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Paserene Wines, R45 Main Road, Franschhoek, 7690, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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Paserene The Shiner Red WO Western Cape