2020Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon Wine of South Africa

Kleine Zalze liegt unmittelbar südlich von Stellenbosch, wo bereits seit 1695 Wein erzeugt wird; die moderne Geschichte des Gutes beginnt 1996 mit dem Kauf durch Kobus Basson und seine Familie. Rund 120 Hektar eigene Rebflächen verteilen sich auf unterschiedliche Hänge, Böden und Expositionen, die vom nur etwa 15 Kilometer entfernten Atlantik gekühlt werden. Kellermeister RJ Botha, seit 2012 im Haus und seit 2021 in der Gesamtverantwortung, leitet ein Team aus drei Winzerinnen und dem Weinbergsverantwortlichen Henning Retief; Geschäftsführerin ist Carina Gous. Das Sortiment reicht von der Cellar Selection über Heritage Vineyards und Vineyard Selection bis zur Family Reserve und den flaschenvergorenen Cap Classiques. Chenin Blanc gilt als Aushängeschild. 2021 kürte der Platter's South African Wine Guide Kleine Zalze zum Weingut des Jahres.