2021
Flaminio Primitivo
Salento IGPWinzer Vallone - Flaminio

Name: Flaminio Primitivo Salento IGP Winzer Vallone - Flaminio
Brand: Cantine Minini
SKU: 6060699
Price: 11.95 EUR
Availability: OutOfStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D14655

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Primitivo
Herkunft: Apulien, Italien
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Farbe: rot

2021 Flaminio Primitivo

Cantine Minini, 1920 gegründet und seitdem familiengeführt, präsentiert mit dem Flaminio Primitivo 2021 einen beeindruckenden Rotwein aus Salento, Apulien.
Der Wein leuchtet in einem intensiven Rubinrot und entfaltet im Glas reife Beerenfrüchte sowie würzige und aromatische Kräuternoten. Ein Hauch blumiger Nuancen rundet das Bouquet ab.
Am Gaumen zeigt sich der Flaminio Primitivo elegant, wohldurchstrukturiert und saftig mit Aromen von Kirsche und reifer Pflaume. Der aromatische Abgang ergänzt das Geschmackserlebnis perfekt.
Speziell zum Jahrgang 2021 sei erwähnt, dass dieser mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde.

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Auszeichnungen

Mundus Vini

SILBER Medaille für den Jahrgang 2021

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Die Herkunft

Salento IGP

Kräftige, fruchtige Rotweine

Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählen Weingüter wie Schola Sarmenti, die Cantine Due Palme und Leone de Castris.

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Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

Artikelnummer D14655
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2021
Anbauregion Apulien
Herkunftsangabe Apulien
Rebsorten 100% Primitivo
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 1,9 g/L
Säuregehalt 5,8 g/L
Verschluss DIAM
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia)
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Flaminio Primitivo Salento IGPWinzer Vallone - Flaminio