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2018 ES RED Primitivo
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2018ES RED Primitivo Salento IGT, HolzkisteGianfranco Fino

€ 109,00
0.75l, € 145,33/L
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lebensmittel­angaben
Versand durch HAWESKO
Ausverkauft
Kostenloser Versand ab 100€
Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 370269

Geschmacksstil

trocken, samtig & üppig

Rebsorte

Primitivo

Herkunft

Apulien, Italien

Alkoholgehalt

16.5 % Vol.

Barrique Ausbau

9 Monate

Optimale Trinktemperatur

18 °C

2018 ES RED Primitivo

Aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, stammt dieser kraftvolle Primitivo. Gianfranco Fino gelingt es, mit ungezügelter Leidenschaft und sicherem Instinkt, diese Rarität in Ausnahmejahren aus den besten Trauben nach strenger Selektion zu vinifizieren. In Anlehnung an die Lehren Freuds benennt er den Wein passenderweise als das innere Es. Intensive Fruchtaromen verbinden sich hier mit der Würze des Holzfasses zu einem runden, harmonischen Wein der Extraklasse, dessen Flasche ein Etikett aus Seide ziert.

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(für Jahrgang 2017)

… einer der besten Weine, die ich verkostet habe!
Der Winzer

Gianfranco Fino

Das auf Rotwein versierte Weingut Gianfranco Fino steht in Apulien für kompromisslose Qualität aus Primitivo und Negroamaro. Seit 2004 widmen sich Gianfranco Fino und Simona Natale der Rettung alter Buschreben. Die Weinberge liegen in Manduria nahe Tarent, geprägt von Terra-Rossa-Böden, warmem apulischem Klima und Brisen vom Ionischen Meer. Gearbeitet wird überwiegend von Hand, gelesen wird in den frühen Morgenstunden. Im Keller verbinden sich präzise Technik und traditioneller Anspruch.

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Die Herkunft

Salento IGP

Kräftige, fruchtige Rotweine

Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählen Weingüter wie Schola Sarmenti, die Cantine Due Palme und Leone de Castris.

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Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 370269
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Salice Salentino
  • Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
  • Rebsorten 100% Primitivo
  • Trinktemperatur 18 °C
  • Alkoholgehalt 16,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2035
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Gianfranco Fino Viticoltore , Via Piave, 12 , 74028 Sava, Italy
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken