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2021 Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Bio
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2021Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Bio Valle Central

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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D84227

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Herkunft

Valle Central, Chile

Eigenschaften

Bio Vegan

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

16 °C

2021 Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Bio

Der Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon Reserva Bio vom Jahrgang 2021 demonstriert das Können nachhaltigen Weinbaus in der spektakulären Region Valle Central in Chile. Dieser Rotwein bringt eine beeindruckende Komposition von dunklen Beeren und schwarzer Johannisbeere zur Geltung, ergänzt durch würzige Akzente und eine dezente Eichenholznote. Mit einer reichhaltigen Struktur und gut integrierten Tanninen endet jede Kostprobe in einem lang anhaltenden, eleganten Finale. Hinter diesem hochwertigen Biowein steht Emiliana, ein Pionier in biodynamischen und ökologischen Anbaumethoden. Die Adobe Serie repräsentiert nicht nur qualitativ hochwertigen Biowein, sondern auch die Hingabe von Emiliana für ökologische Anbaumethoden und Umweltschutz. Ideal zu kräftigen Gerichten w zusammen.

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Die Herkunft

Valle Central

Chiles Hauptweinbauregion

Das Weinbaugebiet Valle Central, das sich über etwa 400 Kilometer im Herzen Chiles erstreckt, liegt zwischen dem Pazifik und den Anden und zieht Touristen mit seinen Inka-Schätzen, Eukalyptusplantagen und beeindruckenden Landschaften an. Vor 200 Jahren brachten die Franzosen europäische Rebsorten in diese Region, die sie heute zur bedeutendsten Weinbauzone Chiles machen. Der Schlüssel zur herausragenden Qualität der Weine liegt im mineralreichen Schmelzwasser aus den Bergen, das durch eine erfrischende Pazifikbrise ergänzt wird. Diese Kombination sorgt dafür, dass Rebsorten wie Carmenère, die ursprünglich aus Bordeaux stammt, und Cabernet Sauvignon von hervorragender Qualität sind.
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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer D84227
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Valle Central
  • Herkunftsangabe Valle Central
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt CL-Bio-001
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 4 g/L
  • Säuregehalt 4,7 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Schenk GmbH - Alemannenstr. 33 - D-76532 Baden-Baden
  • Land Chile
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken