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2019 Château Tour Sieujean
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2019Château Tour Sieujean Pauillac AOP

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Beschreibung

Art.Nr. D53556

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Herkunft

Linkes Ufer, Bordeaux, Frankreich

Alkoholgehalt

14 % Vol.

Optimale Trinktemperatur

16 °C

Farbe

rot

2019 Château Tour Sieujean

Dunkle Frucht und rauchige Anklänge bestimmen das Aroma dieses Château Tour Sieujean aus dem Jahr 2019. Im Glas zeigt er sich komplex und ausgewogen, typisch für einen Pauillac vom linken Ufer Bordeauxs.
Feine Nuancen von Kräutern, Tabak und einem Hauch von Lakritz ergänzen das Geschmacksprofil. Der vollmundige Charakter mit feinmaschigen Tanninen und lebendiger Struktur verleiht diesem Wein eine elegante Präsenz.
Er lässt sich hervorragend zu Gerichten mit Rind, Lamm oder gereiftem Käse kombinieren.

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Die Herkunft

Pauillac AOP

Spitzenregion innerhalb des Bordeaux

Das Pauillac in der französischen Region Nouvelle-Aquitaine gilt als das bedeutendste AOC-Gebiet im Bordelais und ist zu einem Synonym für erlesene Bordeaux-Weine geworden. In dieser Region findet man die höchste Konzentration an Châteaux der Spitzenkategorie Grand Cru oder großes Gewächs, einschließlich der weltbekannten Rothschild-Châteaux. Die außergewöhnlich lagerfähigen Rotweine werden hauptsächlich von der Rebsorte Cabernet Sauvignon dominiert, die auf den charakteristischen Kiesböden besonders gut gedeiht. Die größte Flussmündung Europas, die von der Gironde bei Pauillac auf dem Weg zum Atlantik gebildet wird, verleiht der Region zusätzlichen Charme. Zu den renommierten Weingütern in diesem Gebiet gehören unter anderem Château Mouton-Rothschild, Château Lafite-Rothschild, Château Lynch-Bages und Château Latour.
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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Der Jahrgang

Bordeaux 2019

Viel Sonne und ein wenig Regen zur richtigen Zeit – das Jahr 2019 im Bordeaux lässt sich so zusammenfassen. Man spricht sogar von einem „Wunderjahrgang“. Immer dann, wenn lange Hitzeperioden herrschten, kam der erlösende Regen genau im richtigen Moment. Besonders entscheidend war die Wetterlage kurz vor der Ernte. Im September war es überwiegend warm und sonnig, ehe ein willkommenes Gewitter Ende des Monats für Erfrischung sorgte. Zwar fiel nicht viel Regen, doch er reichte aus, um den Reben die notwendige Abkühlung zu verschaffen. Diese Erfrischung kurz vor Beginn der Lese gab den nötigen Energieschub, um die Trauben zur vollen aromatischen und konzentrierten Reife zu bringen. Die Weine des Jahrgangs 2019 zeichnen sich durch bemerkenswerte Struktur, Fruchtigkeit und eine besondere Frische und Spannung aus.
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Steckbrief

  • Artikelnummer D53556
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2019
  • Anbauregion Bordeaux
  • Anbaugebiet Linkes Ufer
  • Herkunftsangabe Pauillac AOP
  • Qualitätsstufe Cru Bourgeois
  • Rebsorten 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiss, Gelatine und Milch enthalten.
  • Hersteller / Importeur Vignobles Lopez, Chateau Tour Sieujean, Route de Pauillac 11, F-33112 Saint Laurent, Medoc, +33 5 56 59 46 03, www.chate
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 0 kJ / 0 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g

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