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2018 Castello di Querceto Cignale
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2018
Castello di Querceto Cignale
Colli della Toscana IGP

€ 41,95
0.75l, € 55,93/L
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Beschreibung

Art.Nr. D93533
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Cuvée
Herkunft
Toskana, Italien
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
16 °C
Farbe
rot

2018 Castello di Querceto Cignale

Tiefrote Farbe verbindet sich bei diesem Wein mit ausdrucksvollen Aromen roter Früchte und balsamischen Anklängen.
Der 2018er präsentiert sich mit voller Struktur und samtigen Tanninen, die seine Eleganz unterstreichen. Am Gaumen entfaltet er intensive Fruchtnoten, die lang anhaltend und vielschichtig sind.
Die Trauben gedeihen auf rund 500 Metern Höhe in der Toskana. Castello di Querceto befindet sich seit 1897 im Besitz der Familie François.
Besonders passend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.

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Der Winzer

Castello di Querceto

Chianti Classico Weine mit Familientradition

Das Castello di Querceto, im 15. Jahrhundert erbaut, wurde 1897 von der ursprünglich aus Frankreich stammenden Familie François erworben. Seitdem ist das Weingut in Familienbesitz und wird heute von Alessandro François, einem Nachfahren der Gründer, geleitet. Unter seiner Führung hat sich das Weingut zu einem der herausragendsten in der Chianti Classico-Region, im Herzen der Toskana, entwickelt. Der Schwerpunkt liegt hier auf Chianti-Weinen und der Sangiovese-Traube. Darüber hinaus werden Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut sowie Vin Santo und Grappa produziert. Das Aushängeschild des Weinguts ist der Castello di Querceto Cigale, der regelmäßig hohe Bewertungen und Auszeichnungen von Kritikern und bei Weinwettbewerben erhält.

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Die Herkunft

Toskana

Heimat der italienischen Supertoskaner

In der Toskana schlägt das Herz des italienischen Weinbaus! Wie eine Perlenkette reihen sich die namhaften und teilweise legendären Herkünfte und Weine aneinander: Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano oder Rosso di Montalcino, um einige zu nennen. Außerdem entstehen hier die ikonischen Supertoskaner, allen voran der von Piero Antinori erschaffene Tignanello, der Sassicaia und der Ornellaia. Nicht zuletzt ist die Toskana ein Ballungsgebiet von Spitzenweingütern: Barone Ricasoli, Castello Banfi, Frescobaldi, Brancaia, Tenuta San Guido und viele weitere Erzeuger, die zur absoluten Meisterklasse der Winzerinnen und Winzer gehören, sind hier beheimatet. Die Winzerfamilie Antinori betreibt gleich eine ganze Reihe von Spitzenweingütern wie die Tenuta Tignanello, die Tenuta Guado al Tasso oder Le Mortelle in der Toskana.  

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer D93533
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Toskana
  • Herkunftsangabe Toskana
  • Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 4 g/L
  • Säuregehalt 5,9 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Castello di Querceto, Via Alessandro François 2, I - 50022 Greve in Chianti
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken