2022
Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc
WO Stellenbosch

Name: Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc WO Stellenbosch
Brand: Asara Wine Estate
SKU: 6180391
Price: 13.95 EUR
Availability: OutOfStock

€ 13,95

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D16296

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Stellenbosch, Western Cape, Südafrika
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Lagerpotential: 2028

2022 Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc

Aus den Höhenlagen von Stellenbosch entfaltet dieser Sauvignon Blanc eine lebendige Vielfalt an tropischen Früchten, ergänzt durch Noten reifer Zitrusfrüchte und einen Hauch grüner Feigen. Die Trauben stammen von 22 Jahre alten Reben, die in 220 Metern Höhe wachsen, was dem Wein eine vielschichtige und cremige Textur verleiht. Die elegante Struktur wird von einem langen, knackigen Abgang begleitet. Dieser Weißwein ist eine ausgezeichnete Wahl zu Fisch, Meeresfrüchten oder Pasta und stammt aus der renommierten Region Western Cape in Südafrika.

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Auszeichnungen

John Platter's Wine Guide

4 für den Jahrgang 2022

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Der Winzer

Asara Wine Estate

Exzellente Weine aus Stellenbosch

Im Zentrum des renommierten Weinbaugebiets Stellenbosch liegt das Asara Wine Estate and Hotel – ein Ort, an dem sich historische Substanz, zeitgemäße Präzision und konsequente Nachhaltigkeit zu einer stimmigen Einheit verbinden. Die Ursprünge des Anwesens reichen bis ins Jahr 1691 zurück, doch mit dem Erwerb durch die Familie Rahmann im Jahr 2001 begann ein neues Kapitel: Die Umbenennung in „Asara“ stand für den bewussten Wandel hin zu einer zeitgemäßen Interpretation traditioneller Werte. Die dahinterliegende Vision vereint höchsten Qualitätsanspruch im Weinbau mit dem Verständnis von Luxus als Raum zur Entfaltung und Zeit zur Reflexion – getragen von einem tief verwurzelten Bekenntnis zu Handwerk, Authentizität und einem achtsamen Umgang mit Natur und Mensch.

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Die Herkunft

Stellenbosch

Das Herz von Südafrikas Weinbau

Das von Simon van der Stel 1679 gegründete Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas und nach Constantia auch das zweitälteste Weinbaugebiet. Die Region, zu der sieben verschiedene Unterregionen gehören, sogenannte Wards, ist das wichtigste Rotweingebiet des Landes. Es ist außerdem Sitz der Stellenbosch University, an der die meisten Winzer des Landes ausgebildet wurden. Stellenbosch ist gleichzeitig eines der schönsten Landstriche Südafrikas. Dominiert vom Tafelberg und weiteren Gebirgszügen, findet man in den Weingärten bis heute die typischen traditionellen weiß getünchten Giebelhäuser, auf deren Terrassen es sich gut speisen lässt – begleitet von exzellenten Weinen der Region. Die Dichte an herausragenden Weingütern ist groß! Vergelegen, Tokara, Muratie oder Kaapzicht und das Asara Wine Estate und Warwick Wine Estate sind einige der vielen, vielen Spitzenhäuser der Region. Das Weingut Blaauwklippen baut hier sogar den sonst aus Kalifornien bekannten Zinfandel an.

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Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc bringt Weine hervor, die durch ihre Lebendigkeit und Intensität bestechen. In europäischen und südamerikanischen Anbaugebieten zeigen sie sich häufig frisch und herb, begleitet von Aromen nach Kernobst und dem Duft frisch geschnittenen Grases. Aus den pazifischen Weinregionen stammen Varianten mit exotischer Frucht und einer sanften Säurestruktur. Berühmtheit erlangte insbesondere der Cloudy Bay aus Marlborough in Neuseeland. Auch die österreichische Steiermark genießt hohes Ansehen für ihre trockenen Sauvignon Blancs von Spitzenqualität. Im französischen Sancerre hat sich die Rebsorte ebenfalls einen besonderen Namen gemacht. In den vergangenen Jahren haben zudem immer mehr deutsche Winzer die Sorte für sich entdeckt. Kulinarisch harmoniert Sauvignon Blanc hervorragend mit Fisch – auch in Form von Sushi – sowie mit hellem Fleisch.

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Steckbrief

Artikelnummer D16296
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2022
Anbauregion Western Cape
Anbaugebiet Stellenbosch
Herkunftsangabe Stellenbosch
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Säuregehalt 6,6 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Asara Wine Estate, Polkdraai Road, Stellenbosch 7600 Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Land Südafrika
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2022Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc WO Stellenbosch