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2023 12 e Mezzo Primitivo del Salento Edizione Fashion
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2023
12 e Mezzo Primitivo del Salento Edizione Fashion
Salento IGPVarvaglione

€ 8,50
0.75l, € 11,33/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D14567
Geschmacksstil
feinfruchtig
Rebsorte
Primitivo
Herkunft
Apulien, Italien
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Farbe
rot

2023 12 e Mezzo Primitivo del Salento Edizione Fashion

Der 12 e Mezzo Primitivo del Salento Edizione Fashion präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und begeistert mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, Kirschmarmelade sowie einem Hauch von Tabak. Seine geschmeidige Textur wird von feinen Vanillenoten im Abgang begleitet. Die harmonische Verbindung saftiger Frucht und milder Ausgewogenheit verleiht diesem Rotwein seine angenehme Charakteristik. Besonders zu Pasta, Pizza oder gegrilltem Fleisch entfaltet er seine südlichen Nuancen auf attraktive Weise.
Der Wein stammt aus Apulien, Italien, und zeichnet sich durch einen moderaten Alkoholgehalt von 12,5% aus, was für die Primitivo-Traube eher niedrig ist. Die Verbindung von reifen Fruchtnoten mit sanften Gewürzanklängen macht ihn zu einer beliebten Wahl.
Sein Geschmack ist weich und balanciert, mit einem saftigen, fruchtbetonten Finale, das diesen Rotwein besonders zugänglich macht und häufig geschätzt wird.

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Der Winzer

Varvaglione

Süditalienische Spitzenweine

Seit über einem Jahrhundert existiert im italienischen Salento, dem "Absatz des Stiefels", das Weingut Varvaglione Vigne e Vini. Ursprünglich als einfaches Weingut zur Produktion von Tafelwein gegründet, hat Varvaglione mittlerweile den Sprung auf den internationalen Markt geschafft. Unter der Leitung des heutigen Chefwinzers Cosimo Varvaglione, dem Enkel des Gründers, produziert das Weingut heute Spitzenweine. Ein herausragendes Beispiel ist der vielfach prämierte „Primitivo 12 e Mezzo“, der sich sowohl durch seine Kraft als auch durch seine Eleganz auszeichnet. Der Fokus liegt auf heimischen Rebsorten. Schon zur Zeit der Griechen wurden Sorten wie Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Malvasia, Fiano und Verdeca im Süden Italiens kultiviert. Die nachhaltige Bewirtschaftung und die eigene Bio-Linie spiegeln sich in den terroirgeprägten, ausgewogenen und eleganten Weinen von Varvaglione wider.
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Die Herkunft

Salento IGP

Kräftige, fruchtige Rotweine

Das italienische Weinbaugebiet Salento IGP kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken, in der besonders die Rebsorte Primitivo eine wichtige Rolle spielt. Ihr Name weist darauf hin, dass sie besonders früh reift. Vermutlich haben Benediktiner-Mönche im 17. Jahrhundert diesen Namen für die rote Traube entwickelt. Aus der Primitivo-Rebe entstehen vollmundig-saftige Rotweine wie der Primitivo IGP Salento, der mit einem intensiven Rubinrot und einem vollen Aroma nach reifen Früchten und Gewürzen überzeugt. Aber auch die typischen Sorten Malvasia und Negroamaro werden in Salento häufig angebaut. Außerdem findet in jüngster Vergangenheit die Susumaniello Traube viel Beachtung. Am besten passen die Rotweine aus Salento zu deftigen Gerichten und reifem Käse. Zu den wichtigsten Weingütern der Region zählen Weingüter wie Schola Sarmenti, die Cantine Due Palme und Leone de Castris.

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Die Rebsorte

Primitivo

Primitivo ist eine Rebsorte, die im süditalienischen Apulien zu Hause ist. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen dominieren den Gaumen. Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken verleihen dem Wein eine angenehme Würze. Die Tannine sind meist weich und gut integriert, wodurch der Wein eine geschmeidige Textur erhält. Primitivo-Wein kann auch dezente Anklänge von Schokolade oder Tabak aufweisen, insbesondere wenn er in Eichenfässern gereift ist. Er passt gut zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D14567
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Apulien
  • Rebsorten 100% Primitivo
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Varvaglione, Contrada Santa Lucia S/N, 74020 Leporano, IT
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack feinfruchtig

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