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Prosecco ist der beliebteste Perl- und Schaumwein in Deutschland und eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Spumante, Frizzante und Stillweine aus der gleichnamigen Region. Seit 2021 ist außerdem die Erzeugung von Prosecco Rosé zugelassen. Prosecco eignet sich wie Sekt hervorragend als Speisebegleiter und Prosecco-Cocktails liegen ebenso im Trend wie alkoholfreie Alternativen zu Prosecco.