Toro DOP
Die Tinta de Toro Traube dominiert
Die dominierende Rebsorte in Toro ist die Tinta de Toro, eine Variante der Tempranillo-Traube, die sich durch ihre dickere Schale und intensivere Aromen auszeichnet. Neben der Tinta de Toro werden auch kleine Mengen Garnacha sowie weiße Sorten wie Verdejo und Malvasía angebaut.
Das Terroir
Das Terroir in Toro ist einzigartig: Die Böden sind überwiegend sandig und kieshaltig, mit einem hohen Anteil an Kalkstein und guter Drainage. Diese Eigenschaften, kombiniert mit der Höhe der Weinberge, die zwischen 600 und 750 Metern über dem Meeresspiegel beträgt, sorgen für Weine mit hoher Konzentration, kräftiger Struktur und einem außergewöhnlichen Reifepotenzial.
Wie macht Toro Wein besonders?
Was die Weine aus Toro besonders macht, ist ihre Intensität und Robustheit. Sie sind bekannt für ihre tiefdunkle Farbe, kräftige Tannine und Aromen von reifen, schwarzen Früchten, Gewürzen und manchmal sogar einer mineralischen Note, die ihnen eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Im Vergleich zu Weinen aus anderen spanischen Regionen wie Rioja oder Ribera del Duero sind die Weine aus Toro oft kraftvoller und haben eine markante, rustikale Eleganz.