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4 Sterne und besser
Nein Ja
rot weiß rosé unbekannt
AR-BIO-138 AR-BIO-154 AT-BIO-301 AT-BIO-402 AU-BIO-119 AUSTRALIAN AGRICULT
brut extra trocken halbtrocken süß trocken
aromatisch & frisch ausdrucksstark & fein fein & aromatisch fruchtig & aromatisch fruchtig & frisch
Fruchtig Steinobst Würzig Zitrusfrüchte
Halbe Flasche (0,375l) Magnum (1,5l) Standard Flasche (0,75l) Andere Flaschengröße
Nein Ja
Andere DIAM Drehverschluss Glasverschluss Kunststoffkorken
Antonio Galloni Decanter Falstaff Gault & Millau James Suckling
ja
später verfügbar verfügbar

Biowein

Der Biowein Versand boomt

In den 1980er Jahren kam es immer häufiger vor, dass Weinberge so intensiv behandelt wurden, dass sie so gut wie keinerlei Bodenleben mehr aufwiesen. Damals war für einige Winzer die Zeit gekommen, auf jede Art von chemischer Behandlung zu verzichten. Die biologische Arbeit im Weinberg aber musste gelernt werden und sie ist zeitintensiv. Was damals der Entschluss einer kleinen Avantgarde war, hat sich heute auf breiter Ebene durchgesetzt. Bio ist nicht mehr wegzudenken. Die deutschen Winzer gehören zu den Biowein Vorreitern. Winzer wie Jochen Dreissigacker, das Weingut Pflüger oder die Sektmanufaktur Schloss Vaux haben dafür gesorgt, dass Bio Wein fest etabliert und längst keine Nische mehr ist.