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Weißwein

Weißwein

Vom jungen Sommerwein zum gereiften Burgunder

Weiße Weine entstehen, wenn reife Trauben direkt gepresst werden. Je nachdem, wie lange man sie ausbaut, entsteht eine große Bandbreite vom gerade angegorenen Federweißen bis zu Jahrzehnte alten Burgundern, Rieslingen oder Tokajern. Besonders populär aber sind junge, frische Weißweine mit viel Primärfrucht.

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