2021
Wolfenweiler Lupus Excelsior Rotwein Cuvée
Trocken, Baden

Name: Wolfenweiler Lupus Excelsior Rotwein Cuvée Trocken, Baden
Brand: Winzergenossenschaft Wolfenweiler e
SKU: 6225064
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D73622

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 16 °C
Lagerpotential: 2028

2021 Wolfenweiler Lupus Excelsior Rotwein Cuvée

Der Wolfenweiler Lupus Excelsior Rotwein Cuvée 2021 von der Winzergenossenschaft Wolfenweiler eG entfaltet ein bemerkenswertes Aromenspektrum. Holunder, Cassis und Waldbeeren dominieren das Bouquet, ergänzt durch würzige Noten von grüner Paprika und schwarzem Pfeffer.
Im Geschmack zeigt sich der Cuvée äußerst vielschichtig und kräftig, mit einem komplexen Körper.
Die Herkunft aus der Weinregion Baden verleiht ihm zusätzlichen Charakter.
Ideal zu dunklem Fleisch und kräftigen Käsevariationen, ist dieser Rotwein ein echter Genuss für Liebhaber komplexer Aromen.

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Der Winzer

Winzergenossenschaft Wolfenweiler

Weinbau im Zeichen des Wolfes

Etwa 375 Winzerfamilien bewirtschaften im Markgräflerland insgesamt 380 Hektar Rebfläche für die Winzergenossenschaft Wolfenweiler. Ein großer Teil der Weinberge liegt auf dem Wolfenweiler Batzenberg, einer der größten Einzellagen Deutschlands, die vorwiegend mit weißen Rebsorten bestockt ist. Die bedeutendste Rebsorte ist der Gutedel, gefolgt von Spätburgunder, Müller-Thurgau, Weißburgunder und Grauburgunder. Der Wolf, das Markenzeichen der Genossenschaft, prägt nicht nur das Logo, sondern auch die Namen der Weinlinien wie „Leitwölfe“ oder „Alphawölfe“. Die Mitglieder der Genossenschaft beschreiben sich als kreativ, vielfältig und ideenreich – Eigenschaften, die sich in der breiten Palette ihrer Weinerzeugnisse widerspiegeln.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D73622
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2021
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Baden
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 2,2 g/L
Säuregehalt 6,8 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Winzergenossenschaft Wolfenweiler Kirchstraße 2 79227 Schallstadt Deutschland
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Zucker, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite, Ascorbinsäure, Säureregulatoren: Weinsäure, Gase und Packgase: Kohlendioxid, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Citronensäure.

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2021Wolfenweiler Lupus Excelsior Rotwein Cuvée Trocken, Baden