2023
Seguin-Manuel Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Côte de Beaune AOP

Name: Seguin-Manuel Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Côte de Beaune AOP
Brand: Seguin-Manuel
SKU: 6332807
Price: 69.0 EUR
Availability: InStock

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D42240

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Côte de Beaune, Burgund, Frankreich
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C
Farbe: weiß

2023 Seguin-Manuel Chassagne Montrachet Vieilles Vignes

Feine Nuancen von weißen Pfirsichen und eine klare Mineralität prägen diesen eleganten Côte de Beaune AOP aus dem Jahrgang 2023 von Seguin-Manuel.
Die Böden Burgunds verleihen dem Wein eine gradlinige Struktur und ausgewogene Frische. Dezente Röstaromen fügen dem Charakter zusätzliche Tiefe hinzu.
Das aromatische Profil harmoniert besonders gut mit Garnelen, Meeresfrüchten und Foie Gras. Mit etwas Reife entfaltet sich die Vielschichtigkeit dieses Weins weiter.

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Der Winzer

Seguin-Manuel

Domaine Seguin‑Manuel vereint lange Tradition und moderne Verantwortung. Gegründet 1824, wurde das Weingut 2004 von Thibaut Marion übernommen, der es sukzessive ausbaute. Heute bewirtschaftet das Gut etwa 8,5 Hektar an unterschiedlichen Lagen der Côte d’Or im Burgund und erzeugt handwerklich hergestellte Weine. Seit 2015 ist der Betrieb biozertifiziert. Sorgfältige Handlese und schonender Ausbau im Holz unterstreichen die Philosophie.

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Die Herkunft

Côte de Beaune

Weißweine von überwältigender Fülle

Der Süden der Region Côte d’Or um Dijon wird als Côte de Beaune bezeichnet. Sieben von acht der weißen „Grand-Crus“ (großen Gewächse) des Burgunds stammen aus den Weinbauregionen der Côte de Beaune. Insbesondere für den Chardonnay ist die Region berühmt, denn der kann unter exzellenten Bedingungen gedeihen. Im Süden der Côte de Beaune (Meursault, Montrachet) werden vor allem charaktervolle Weißweine erzeugt, im Norden der Appellation (Pommard, Aloxe Corton) dominieren die aromatisch, geschmeidigen Rotweine aus Pinot Noir. Die Weine aus dem Süden der Region sind in der Regel früher trinkreif als die Tropfen aus der nördlichen Côte de Beaune. Die Weißweine aus diesem Anbaugebiet zählen zu den besten weltweit.

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Die Rebsorte

Chardonnay

Der Chardonnay – ein zeitloser Klassiker, ein Weltbürger und zweifellos der König unter den Weißweinen! Die charakteristische Traube mit ihrem unverkennbaren Walnussaroma ist äußerst anpassungsfähig und findet sich auf der ganzen Welt wieder. Ob in den Weingebieten Frankreichs, wie zum Beispiel in Chablis und der Champagne, oder in Regionen in Südamerika oder Australien – der Chardonnay, ursprünglich aus dem Burgund stammend, bringt an zahlreichen Orten Spitzenweine hervor.

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Steckbrief

Artikelnummer D42240
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Burgund
Anbaugebiet Côte de Beaune
Herkunftsangabe Burgund
Qualitätsstufe AOP - Appellation d´Origine Protégée
Rebsorten 100% Chardonnay
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 0,1 g/L
Säuregehalt 4,3 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur SARL Seguin-Manuel,2, Rue de l'Arquebuse, 21200 Beaune, Frankreich
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Seguin-Manuel Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Côte de Beaune AOP