2020
Schriesheimer Handwerk Spätburgunder
Trocken, Baden

€ 9,50

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D16056

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Farbe: rot

2020 Schriesheimer Handwerk Spätburgunder

Intensives Rubinrot prägt das Erscheinungsbild dieses Spätburgunders, dessen Duft ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Schwarzkirsche, getrockneter Pflaume und feinen Kräutern offenbart.
Vanille und ein Hauch Zedernholz verleihen Tiefe, während eine Nuance Rauch und Edelhölzer den Charakter unterstreicht.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit geschmeidiger Textur, weich eingebundenem Tannin und einer subtilen, leicht süßlichen Note.
Er passt hervorragend zu sahnigen Pilzgerichten oder mildem Weichkäse.

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Der Winzer

Winzergenossenschaft Schriesheim

Handwerk, Herkunft und Nachhaltigkeit an der Bergstraße

Die Winzergenossenschaft Schriesheim, eingebettet in das sonnenverwöhnte Terroir der Badischen Bergstraße, bewirtschaftet rund 130 Hektar Rebfläche, davon ein erheblicher Teil in Steillagen. Über 190 Winzerinnen und Winzer – vom Nebenerwerbsbetrieb bis zur traditionsreichen Familienstruktur – eint das Ziel, die Charakteristik ihrer Lagen in präzise vinifizierten Weinen abzubilden. Im Zentrum ihrer Arbeit stehen Nachhaltigkeit, ein intensives Terroirbewusstsein und eine differenzierte Qualitätsstruktur, die von alltagsnahen Literweinen bis zur streng selektierten Barrique-Spitze reicht. Besondere Bedeutung kommt dabei den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten zu, die unter dem Namen "Zippammer" nicht nur ökologisches Engagement, sondern auch kulturelle Verantwortung spiegeln.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

Artikelnummer D16056
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2020
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Badische Bergstraße
Rebsorten 100% Spätburgunder
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 5 g/L
Säuregehalt 5,4 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Winzergenossenschaft Schriesheim, 69198 Schriesheim, Heidelberger Straße 17
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2020Schriesheimer Handwerk Spätburgunder Trocken, Baden