2021Oberrotweiler Weißburgunder RS Trocken, BadenWeingut Salwey

Name: Salwey Weißburgunder RS Trocken, Baden
Brand: Weingut Salwey
SKU: 6061348
Price: 19.95 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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Über 60 Jahre Expertise

Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 126694

Geschmacksstil: trocken, üppig & voluminös
Rebsorte: Weißburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C
Lagerpotential: 2030

2021 Oberrotweiler Weißburgunder RS

Das Weingut Salwey steht für großartige Burgunder-Weine aus dem Kaiserstuhl. Das mediterrane Klima, das Vulkangestein und der Lössboden lassen hier hocharomatische sowie fein-mineralische Weine entstehen. Der Oberrotweiler Weißburgunder RS bestätigt dies mit seiner intensiven Aromatik. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht ihm zudem Komplexität und eine angenehme Cremigkeit. Saftig und frisch, mit gutem Trinkfluss.

Geschmack

Profil

Frucht
Struktur
Schmelz

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

James Suckling
93/100 Punkte für den Jahrgang 2021

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Beste Qualität (für Jahrgang 2017)

Der Wein schmeckt hervorragend, die Flasche sieht gut aus und der Preis ist toll. Schnelle und zuverlässige Lieferung!

Ann O. am 20.08.2020

Der Winzer

Weingut Salwey

Elegante Burgunder aus Baden

Das Weingut Salwey liegt in Oberrotweil im Kaiserstuhl und wird von Konrad Salwey geführt, der 2002 nach Ausbildung bei Wirsching und Müller-Catoir sowie dem Önologiestudium in Geisenheim in den elterlichen Betrieb zurückkehrte. Den Grundstein legte Heinrich Nepomuk Steiert in den 1920er- und 1930er-Jahren; im VDP ist das Haus seit 1926 vertreten. Auf 24,2 Hektar stehen ausschließlich Burgundersorten – rund 40 Prozent Spätburgunder, 40 Prozent Grauburgunder und 20 Prozent Weißburgunder – auf Vulkangestein und Löss. Die Weine sind ausnahmslos trocken durchgegoren und reifen in Fässern aus Kaiserstühler Eiche im 1997 angelegten Bergkeller. Vier Oberrotweiler VDP.GROSSE LAGEN – Kirchberg, Eichberg, Henkenberg und Steingrubenberg – bilden die Spitze. Ab Jahrgang 2024 sind die Weine bio-zertifiziert. Der 2021er Henkenberg Grauburgunder GG erhielt bei der Falstaff Grauburgunder Trophy 2024 100 Punkte.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

Artikelnummer 126694
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2021
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Baden
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Weißburgunder
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 0,2 g/L
Säuregehalt 6,6 g/L
Lagerpotential 2030
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Salwey, D - 79235 Oberrotweil
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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