2021
Salwey Oberrotweiler Spätburgunder
Trocken, Baden

Name: Salwey Spätburgunder RS Trocken, Baden
Brand: Weingut Salwey
SKU: 6173882
Price: 29.0 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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Über 60 Jahre Expertise

Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 158244

Geschmacksstil: trocken, kräftig & würzig
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 15 °C
Lagerpotential: 2031

2021 Salwey Oberrotweiler Spätburgunder

Dass Burgunder-Rebsorten am Kaiserstuhl ideale Bedingungen vorfinden, beweist das Weingut Salwey seit Langem. So auch der Spätburgunder VDP-Ortswein aus Oberrotweil mit seinen Aromen roter Waldbeeren, der feinen Würze und Mineralität. Durch den Ausbau im Barrique und weiteren zwei Jahren Reife in der Flasche ist er vollmundig und gut strukturiert, besitzt weiche Tannine und eine gut eingebundene Säure. Ein Klassiker aus dem Hause Salwey.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Robert Parker

92/100 Punkte für den Jahrgang 2022

Falstaff

92/100 Punkte für den Jahrgang 2019

Kundenbewertungen (2)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

2 Bewertungen Jetzt bewerten

Salwey klasse (für Jahrgang 2017)

Spätburgunder von Salwey immer gut

Jens Z. am 04.02.2022

Sehr schöner traditioneller Spätburgunder (für Jahrgang 2016)

schöne Frucht. nicht zu fett. toller Trinkfluss. Kaufe ich gerne wieder.

Christopher S. am 27.04.2020

Der Winzer

Weingut Salwey

Elegante Burgunder aus Baden

In Baden am Kaiserstuhl gibt es schon seit Jahrhunderten Weingüter. Das Gut von Konrad Salwey gehört zu den bekanntesten Winzereien der Region. Inzwischen befindet sich der Familienbetrieb in der dritten Generation und konzentriert sich ganz auf Burgunder. Besonders bekannt ist der Grauburgunder, aber es gibt auch Weißburgunder und Spätburgunder aus dem Gut in Oberrotweil am Kaiserstuhl. Salwey ist Mitglied im Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) und verfügt über mehrere Ersten Lagen. Die hohe Qualität der Burgunderweine zeigt sich auch in den zahlreichen Auszeichnungen durch den Gault-Millau und weitere Experten, die insbesondere die Großen Gewächse des Weinguts loben.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

Artikelnummer 158244
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2021
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Baden
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Spätburgunder
Trinktemperatur 15 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 0,3 g/L
Säuregehalt 5,8 g/L
Lagerpotential 2031
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Salwey, D - 79235 Oberrotweil
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Salwey Oberrotweiler Spätburgunder Trocken, Baden