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2025 Salwey Grauburgunder
von 100% weiterempfohlen

2025
Salwey Grauburgunder
Trocken, Baden

€ 11,00
0.75l, € 14,67/L
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lebensmittel­angaben
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Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 239528
Geschmacksstil
trocken, ausdrucksstark & fein
Rebsorte
Grauburgunder
Herkunft
Baden, Deutschland
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
8 °C
Lagerpotential
2028

2025 Salwey Grauburgunder

Am Kaiserstuhl im Südwesten Badens liegt die "Sonnenstube" Deutschlands mit hervorragenden Bedingungen für den Weinanbau. Hier ist auch das Weingut Salwey mit seinen 40 Hektar Weinbergen beheimatet. Es werden überwiegend Weißweine angebaut, darunter auch der VDP Gutswein Grauburgunder. Er wird von Hand gelesen und schonend im Stahltank ausgebaut. Und so kommt er leicht und frisch daher, cremig und mit der typischen Saftigkeit des Grauburgunders.

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Käse (1) Fisch (1) Einfach so (1) Party (1)

Erstkauf. Werde ich aber wieder bestellen. . (für Jahrgang 2023)

Passt zur jeder Gelegenheit.

Tiefgang (für Jahrgang 2019)

Erdig, homogen, nicht vordergründig auf Frucht gebaut, geht dieser exzellente Vertreter seiner Rebsorte auch gut solo. Läuft im Moment aber erst 2 Tage nach dem Öffnen zur Hochform auf. Klasse !!

Perfekt zur Brotzeit (für Jahrgang 2019)

Ausbalancierte Säure, viel Trinkfluss, ideal als Begleiter zur Brotzeit.

Salwey Eichberg Grauburgunder 2016 (für Jahrgang 2019)

Geschmacklich sehr gut, fruchtig frisch, leider jetzt auverkauft

5 sterne (für Jahrgang 2019)

Suuuuper guuuuuut
Der Winzer

Weingut Salwey

Elegante Burgunder aus Baden

In Baden am Kaiserstuhl gibt es schon seit Jahrhunderten Weingüter. Das Gut von Konrad Salwey gehört zu den bekanntesten Winzereien der Region. Inzwischen befindet sich der Familienbetrieb in der dritten Generation und konzentriert sich ganz auf Burgunder. Besonders bekannt ist der Grauburgunder, aber es gibt auch Weißburgunder und Spätburgunder aus dem Gut in Oberrotweil am Kaiserstuhl. Salwey ist Mitglied im Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) und verfügt über mehrere Ersten Lagen. Die hohe Qualität der Burgunderweine zeigt sich auch in den zahlreichen Auszeichnungen durch den Gault-Millau und weitere Experten, die insbesondere die Großen Gewächse des Weinguts loben.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.
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Die Rebsorte

Grauburgunder

Ob aus dem sonnigen Baden, der Pfalz oder dem idyllischen Rheinhessen: Der Grauburgunder überzeugt stets mit seinem fruchtigen, intensiven und frischen Geschmack – von trocken bis lieblich. Neben dem Riesling zählt er zu den beliebtesten heimischen Rebsorten. Der unkomplizierte Weißwein aus der rötlichen Traube harmoniert sowohl mit traditioneller deutscher Küche als auch mit vielen internationalen Gerichten. Renommierte Weingüter wie Markus Schneider und Jochen Dreissigacker haben in den letzten Jahren Grauburgunder von beeindruckender Qualität hervorgebracht. In Italien ist er als Pinot Grigio bekannt, in Frankreich als Pinot Gris. Eine Besonderheit vom Kaiserstuhl ist der Pino Magma, eine Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 239528
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Baden
  • Herkunftsangabe Baden
  • Qualitätsstufe Qba
  • Rebsorten 100% Grauburgunder
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Restsüße 2,9 g/L
  • Säuregehalt 5,9 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Salwey GbR, Kichweg 11, D - 79235 Vogtsburg
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 71 kJ / 16 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0,9 g, davon Zucker: 0,5 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, SCHWEFELDIOXID (E220). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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