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2024
Pizzolato M-Use Prosecco Spumante Rosé Bio
Brut, Prosecco DOC

€ 11,95

0.75l, € 15,93/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D51854

Geschmacksstil: brut
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Venetien, Italien
Eigenschaften: Bio Vegan
Alkoholgehalt: 11 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C

2024 Pizzolato M-Use Prosecco Spumante Rosé Bio

Frische Akzente und ein zartes Perlmuster zeichnen diesen Rosé aus Venetien aus. Die Verbindung der Prosecco-Traube Glera mit Pinot Nero sorgt für die feine Farbe und eine ausgewogene Balance von grünen Äpfeln, Pfirsich, floralen Noten und roten Beeren.
Dieser lebendige Schaumwein präsentiert sich mit mittlerem Körper und eleganter Struktur. Er harmoniert besonders gut zu Meeresfrüchten oder frischem Obstsalat.
Die charakteristische Bio-Qualität des Hauses Pizzolato verleiht dem Wein eine besondere Note.

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Der Winzer

Cantina Pizzolato

Die Cantina Pizzolato liegt in Villorba bei Treviso im Veneto. Ihre Entwicklung ist eng mit Settimo Pizzolato verbunden, der 1981 an der Seite seines Vaters Gino in den Familienbetrieb einstieg. Aus einem landwirtschaftlichen Hof mit Viehzucht, Obstbau und Wein als Ergänzung wurde eine moderne Bio-Kellerei. 1991 erhielt der Betrieb die Bio-Zertifizierung, 2012 folgte die Vegan-Zertifizierung, 2022 wurde Pizzolato Benefit Society, 2023 kam die Equalitas-Zertifizierung hinzu. Heute steht die Kellerei für biologischen Weinbau, Schaumweine, insbesondere Prosecco, PIWI-Rebsorten, nachhaltige Verpackung und eine Architektur, die historische Villa und moderne Produktion verbindet.

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Die Herkunft

Venetien

Die schöne und weltbekannte Region von Venetien hat ihre ganz eigene und sogar antike Tradition der Weine. Das Veneto ist eine der wichtigsten Weingebiete Italiens. Traditionelle und junge Winzer aus ganz Venetien arbeiten dafür, herrliche Trauben in Qualitätswein mit großer Vielfalt zu verwandeln. Rund um Verona, in der geradezu malerisch italienischen Hügellandschaft, werden die berühmtesten und wichtigsten Weine der Region angebaut. Dazu zählen beispielsweise Bardolino, Bianco di Custoza, Valpolicella und Soave. Weingüter wie Lenotti oder Zenato gehören zu den besten Adressen der Gegend. Viva Italia!

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Die Rebsorte

Glera

Die Rebsorte Glera ist schon lange bekannt, wurde jedoch bis 2009 hauptsächlich als Prosecco bezeichnet, ebenso wie der bekannte Perl- und Schaumwein, der aus ihr hergestellt wird. Um Verwechslungen mit anderen Schaumweinen zu vermeiden, entschied man sich schließlich für die Umbenennung der Sorte. Ursprünglich wahrscheinlich aus Istrien stammend, ist Glera vor allem in Venetien verbreitet. Diese Rebsorte steht für strohgelbe Weine mit fruchtigem und leicht nussigem Geschmack. Etwa 95 % der Glera-Trauben werden für die Herstellung von Perl- und Schaumweinen in Prosecco, Friaul und Julisch Venetien verwendet. Renommierte Prosecco-Produzenten wie Borgo Molino, Zonin, Scavi & Ray, Villa Sandi und Mionetto sind hervorragende Anlaufstellen für diese Weine.

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Steckbrief

Artikelnummer D51854
Bezeichnung Schaumwein
Weinart Schaumwein
Farbe rosé
Jahrgang 2024
Anbauregion Venetien
Herkunftsangabe Prosecco DOC
Rebsorten Glera, Pinot Noir
Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
Bio Kennzeichnung Produkt IT-BIO-005
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 11 % Vol.
Restsüße 7,5 g/L
Säuregehalt 5,5 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur La Cantina Pizzolato Srl, via IV Novembre 12, 31020 Villorba
Land Italien
Füllmenge 0,75 L
Geschmack brut

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 277 kJ / 66 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Bio Trauben, Bio Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure (L(+)-), Antioxidantien: SULFITE

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2024Pizzolato M-Use Prosecco Spumante Rosé Bio Brut, Prosecco DOC