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2022 Paserene Elements Midnight
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2022Paserene Elements Midnight WO Western Cape

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0.75l, € 35,93/L
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Ausgewählte Premium-Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D77343

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Herkunft

Western Cape, Südafrika

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Barrique Ausbau

16 Monate

Optimale Trinktemperatur

16 °C

2022 Paserene Elements Midnight

Der Paserene Elements Midnight 2022 aus dem Western Cape zeigt sich in tiefblauer Farbe und beeindruckt durch Nuancen von schwarzer Kirsche, Cassis und Lakritz in der Nase. Am Gaumen vereinen sich saftige Beerenaromen mit reichhaltigen Vanillenoten, ergänzt durch rauchige und erdige Akzente. Eine feine Mineralität sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das von einem 16-monatigen Ausbau im Barrique geprägt ist.

Dieser vollmundige Rotwein passt hervorragend zu Fleischgerichten mit gereiftem Käse oder gegrillten Zwiebeln. Lamm mit Rosmarin und Butter sowie Brathähnchen oder Ofengemüse sind ideale Begleiter für den Paserene Elements Midnight.

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Auszeichnungen

  • John Platter's Wine Guide
    4.5 für den Jahrgang 2022
  • John Platter's Wine Guide
    4 für den Jahrgang 2020

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Die Herkunft

WO Western Cape

Eine der ältesten Weinbauregionen der Neuen Welt

Südafrika ist ein beliebtes Reiseziel, das oft für seine atemberaubende Natur bekannt ist. Besonders die Region Western Cape (Westkap) gilt als eine der eindrucksvollsten Weinregionen und ist Heimat zahlreicher hervorragender Weine. Die Weinproduktion Südafrikas hat eine über 300-jährige Tradition und gehört zu den ältesten der „Neuen Welt“. Dank des mediterranen Klimas entstehen hier einzigartige Weine, die von charakterstarken Weißweinen bis hin zu lebhaften Rotweinen reichen. Im Western Cape können Weinliebhaber das unverwechselbare südafrikanische Temperament erleben und genießen.
Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer D77343
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Western Cape
  • Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 2,5 g/L
  • Säuregehalt 5,2 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Paserene Wines, R45 Main Road, Franschhoek, 7690, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken