2021
Oberbergener Bassgeige Weißburgunder Erste Lage
Trocken, BadenWeingut Franz Keller

Name: Oberbergener Bassgeige Weissburgunder Erste Lage Trocken, Baden Weingut Franz Keller
Brand: Weingut Franz Keller
SKU: 5969238
Price: 19.95 EUR
Availability: OutOfStock
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Beschreibung

Art.Nr. 616564

Geschmacksstil: trocken, fruchtig & aromatisch
Rebsorte: Weißburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 8 °C
Lagerpotential: 2028

2021 Oberbergener Bassgeige Weißburgunder Erste Lage

Dieser trockene Weißburgunder wächst auf den typisch südbadischen Böden aus Basalt und Löss. Die lange Reifung auf der Feinhefe sorgt für Dichte, Rasse und Komplexität. Die satte Farbe lässt beim Einschenken an flüssiges Gold denken. Schnell macht sich ein Bouquet nach gelben Früchten wie Aprikosen, Bananen, Birnen und Quitten breit. Der Geschmack ist cremig, fruchtig und blumig, der Nachhall knisternd.

Geschmack

Profil

Frucht
Struktur
Schmelz

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Der Winzer

Weingut Franz Keller

Weingut am Kaiserstuhl

Das Weingut im badischen Raum, das nach dem Großvater Franz Keller benannt ist, wird heute von Fritz und Friedrich Keller, einem Vater-Sohn-Duo, geführt. Es zählt zu den angesehensten Weinproduzenten Deutschlands. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Freiburg und Jechtingen in der charakteristischen Terrassenlandschaft des Kaiserstuhls. Zum Weingut gehören das renommierte Restaurant „Schwarzer Adler“ mit angeschlossenem Hotel sowie die „KellerWirtschaft“ und das Winzerhaus Rebstock. Bei Franz Keller können Gäste eine exklusive Küche mit erlesener Weinbegleitung genießen. Die Weine, die überwiegend aus Ersten und Großen Lagen stammen, profitieren von der Kombination aus Löss, Vulkangestein und Basaltböden sowie dem warmen Klima im Süden Deutschlands. Sowohl weiße Rebsorten wie Grauburgunder und Müller-Thurgau als auch rote Sorten wie Merlot und Spätburgunder finden hier optimale Bedingungen.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

Artikelnummer 616564
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2021
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Baden
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Weißburgunder
Trinktemperatur 8 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 0,1 g/L
Säuregehalt 5,6 g/L
Lagerpotential 2028
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Franz Keller, D - 79235 Vogtsburg-Oberbergen
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2021Oberbergener Bassgeige Weißburgunder Erste Lage Trocken, BadenWeingut Franz Keller