2019Lynx The Spirit of Lynx WO Franschhoek

Der Lynx The Spirit of Lynx 2019 aus dem Westen Südafrikas präsentiert sich mit einer tiefen roten Farbe und einer komplexen Aromatik. Das Cuvée aus 65% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc sowie kleinen Anteilen Merlot und Petit Verdot zeigt ein intensives Bukett mit fruchtigen Noten, unterlegt von feinen Nuancen von Zedernholz und Tabak.
Am Gaumen verbinden sich Aromen reifer Waldbeeren mit dezenten mineralischen Einschlägen. Der Ausbau über 24 Monate in französischer Eiche verleiht dem Wein Eleganz und Harmonie.
Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, beispielsweise Lamm mit Fenchel und Orange. Limitiert auf 1000 Flaschen, überzeugt er als ausgewogener Vertreter seiner Herkunft.