2023
Heidenhöfe Weißer Burgunder GG
Trocken, BadenWinzerkeller Hex vom Dasenstein

Name: Heidenhöfe Weißer Burgunder GG Trocken, Baden Winzerkeller Hex vom Dasenstein
Brand: Winzerkeller Hex vom Dasenstei
SKU: 6332581
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D12679

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
Farbe: weiß

2023 Heidenhöfe Weißer Burgunder GG

Der Heidenhöfe Weißer Burgunder GG aus Baden zeigt sich im Glas in hellem Gelb mit grünen Reflexen. Im Duft prägen Aromen von Zitrus, grünem Apfel und mineralischen Noten den Eindruck, ergänzt durch feine Würznuancen von Vanille und Leder. Am Gaumen entfalten sich tropische Früchte wie Orange und ein Hauch Maracuja, begleitet von kräutrigen Akzenten. Die lebendige Säure unterstützt den anhaltenden Nachklang. Dieser Weißwein verfügt über einen mittelkräftigen Körper und einen langen Abgang.
Er harmoniert gut zu frischen Salaten und Fischgerichten oder lässt sich auch solo genießen.

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Auszeichnungen

Austrian Wine Challenge Vienna

GOLD Medaille für den Jahrgang 2022

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Der Winzer

Hex vom Dasenstein

Die Weine mit der legendären Hexe

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein in Kappelrodeck, Ortenau, ist bekannt für seine exzellenten Spätburgunder und die Legende der „Hex vom Dasenstein“ aus dem Jahr 1356, die dem Weingut seinen Namen gab. Neben Spätburgunder umfasst das umfangreiche Portfolio weitere Burgundersorten, Kabinett-Weine, Beerenauslesen, Sekte und Große Gewächse. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen die Qualität der Weine, die nachhaltig und ressourcenschonend produziert werden.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

Artikelnummer D12679
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Ortenau/Baden
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Weißburgunder
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Restsüße 3 g/L
Säuregehalt 6 g/L
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Winzerkeller Hex vom Dasenstein Burgunderplatz 1, 77876 Oberkirch
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Heidenhöfe Weißer Burgunder GG Trocken, BadenWinzerkeller Hex vom Dasenstein