2024
Grauburgunder Kabinett
Trocken, BadenWinzerkeller Hex vom Dasenstein

Name: Grauburgunder Kabinett Trocken, Baden Winzerkeller Hex vom Dasenstein
Brand: Winzerkeller Hex vom Dasenstei
SKU: 6326394
Price: 7.5 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D44725

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Grauburgunder
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Farbe: weiß

2024 Grauburgunder Kabinett

Der Grauburgunder Kabinett des Jahrgangs 2024 stammt aus Baden und überzeugt mit kühler Eleganz. Der Weißwein präsentiert sich fein strukturiert und trocken mit einer betonten Frische. Eine zurückhaltende Säure verbindet sich mit einem mineralischen Grundton, der ihn zu einem vielseitigen Begleiter bei leichten Gerichten und Gemüse macht.
Die ausgewogene Stilistik spiegelt die Erfahrung des Erzeugers wider und verleiht dem Wein eine elegante Persönlichkeit.

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Der Winzer

Hex vom Dasenstein

Die Weine mit der legendären Hexe

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein in Kappelrodeck, Ortenau, ist bekannt für seine exzellenten Spätburgunder und die Legende der „Hex vom Dasenstein“ aus dem Jahr 1356, die dem Weingut seinen Namen gab. Neben Spätburgunder umfasst das umfangreiche Portfolio weitere Burgundersorten, Kabinett-Weine, Beerenauslesen, Sekte und Große Gewächse. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen die Qualität der Weine, die nachhaltig und ressourcenschonend produziert werden.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Grauburgunder

Ob aus dem sonnigen Baden, der Pfalz oder dem idyllischen Rheinhessen: Der Grauburgunder überzeugt stets mit seinem fruchtigen, intensiven und frischen Geschmack – von trocken bis lieblich. Neben dem Riesling zählt er zu den beliebtesten heimischen Rebsorten. Der unkomplizierte Weißwein aus der rötlichen Traube harmoniert sowohl mit traditioneller deutscher Küche als auch mit vielen internationalen Gerichten. Renommierte Weingüter wie Markus Schneider und Jochen Dreissigacker haben in den letzten Jahren Grauburgunder von beeindruckender Qualität hervorgebracht. In Italien ist er als Pinot Grigio bekannt, in Frankreich als Pinot Gris. Eine Besonderheit vom Kaiserstuhl ist der Pino Magma, eine Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder.

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Steckbrief

Artikelnummer D44725
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Ortenau/Baden
Qualitätsstufe Kabinett
Rebsorten 100% Grauburgunder
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 6,9 g/L
Säuregehalt 5,4 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Winzerkeller Hex vom Dasenstein - Burgunderplatz 1, 77876 Oberkirch
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 318 kJ / 76 kcal
Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate 1,7 g, davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,1 g
Zutaten Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose.

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