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2021 Giribaldi Calùpo Dolcetto d’Alba
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2021
Giribaldi Calùpo Dolcetto d’Alba
Dolcetto d'Alba DOC

€ 11,95
0.75l, € 15,93/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D12266
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Dolcetto
Herkunft
Piemont, Italien
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Farbe
rot

2021 Giribaldi Calùpo Dolcetto d’Alba

Der Giribaldi Calùpo Dolcetto d’Alba 2021 präsentiert sich im Glas filigran mit feinen Kirsch- und dezenten Pfeffernoten. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem, felsigem Mergel in Rodello, einer südlich ausgerichteten Lage im Piemont. Eine Maischegärung von 9 Tagen und die Reifung in großen Holzfässern ermöglichen einen frischen, leicht strukturierten Rotwein mit sanft eingebundenen Tanninen. Dieser Wein passt gut zu Antipasti, Pasta oder mildem Bergkäse.

Der Weinberg umfasst 4,85 Hektar hügeligen Boden und liegt auf 460 Metern über dem Meeresspiegel. Dort gedeihen ausschließlich Dolcetto-Trauben mit italienischem Klonmaterial, die im Guyot-System mit 5.000 Rebstöcken pro Hektar kultiviert werden. Nach der Gärung erfolgt eine zwei Monate andauernde Reifephase in 30 Hektoliter fassenden Eichenfässern, anschließend lagert der Wein mindestens sechs Monate in der Flasche.

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Der Winzer

Mario Giribaldi

Das Weingut Mario Giribaldi wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet und befindet sich heute in dritter Generation im Familienbesitz. Die Familie vereint zehn Mitglieder, die gemeinsam mit Hingabe in Weinberg und Keller arbeiten. Seit 2001 betreibt Giribaldi organischen Weinbau und zählt zu den Pionieren der Bio-Zertifizierung in Italien. Das Weingut sieht seine Arbeit als Spiegelbild eines familiären Lebensstils – mit Respekt für Natur, Rebstock und Handwerk. Die Weinbereitung orientiert sich an traditionellen Methoden, unterstützt von moderner Technologie. Die Weine entstehen auf sorgfältig beobachteten, differenziert bewirtschafteten Parzellen – stets mit dem Ziel, Authentizität und Herkunft im Glas spürbar zu machen.

Mehr Weine von Mario Giribaldi
Die Herkunft

Dolcetto d’Alba DOC

Herrlich fruchtiger Rotwein

In Italien gibt es mehrere DOC-Regionen für Dolcetto. Die DOC Dolcetto d’Alba befindet sich in Piemont und umfasst etwa 900 Hektar Rebfläche. Hier gibt es viele klassifizierte Weinberge, deren Kreationen mit dem Lagennamen auf dem Etikett geführt werden dürfen. Die zentrale Traube der Region heißt ebenfalls Dolcetto. Aus ihr entsteht ein fruchtiger Rotwein, der weniger tanninreich als die großen Weine des Piemont, Barolo und Barbaresco ist. Der Name kommt daher, dass die Trauben ein sehr süßes Fruchtfleisch haben. Der Dolcetto-Wein ist jedoch weniger süß, als sein Name vermuten lässt. Stattdessen schmeckt er sehr vollmundig und saftig, mit deutlichen Tanninen und einem leicht bitteren Nachhall. Somit passt er hervorragend zur italienischen Küche und begleitet auch Deftiges mit Bravour.

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Die Rebsorte

Dolcetto

Der Dolcetto, eine rote Rebsorte, entspringt den malerischen Weinbergen des Piemonts im Norden Italiens. Besonders berühmt ist der Dolcetto d'Alba DOC, der aus der Region um die bezaubernde Stadt Alba im Herzen des Piemonts stammt. Obwohl Wein aus dieser Traube auch in anderen Gegenden Italiens sowie in fernen Ländern wie Australien und Kalifornien produziert wird, erlangt er nirgendwo so viel Bedeutung wie in seiner Heimat.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D12266
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Piemont
  • Herkunftsangabe Piemont
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 100% Dolcetto
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Azienda Agricola Mario Giribaldi, Loc. della Fontana, IT-12050 Rodello d’Alba (CN), Piemont, Italien
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken