2016

Geoff Merrill Parham Cabernet Sauvignon

Coonawarra, McLaren Vale, South Australia

In Südaustralien liegt das grüne McLaren Vale, das schon seit Jahrhunderten für den Weinbau genutzt wird. Der älteste Weinberg des Landes, angelegt von John Reynell, befindet sich hier. Sein Weingut Reynella ist ein wahres Heiligtum im australischen Weinbau. Inzwischen gibt es aber auch viele andere Winemaker im McLaren Vale, die von den klimatischen Bedingungen zwischen den Adelaide Hills, den Mount Lofty Ranges und dem Meer profitieren. Die niedrigen Temperaturen sowie der lehmige Sandboden sind ideal für Rebsorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot. Klassischerweise wird im McLaren Vale auch Grenache angebaut. Freuen Sie sich auf mineralisch-fruchtige Weine!