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2018 Fairview Estate Range Cabernet Sauvignon
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2018Fairview Estate Range Cabernet Sauvignon WO Western Cape

€ 19,95
0.75l, € 26,60/L
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Beschreibung

Art.Nr. D84593

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Herkunft

Western Cape, Südafrika

Eigenschaften

Vegan

Alkoholgehalt

14 % Vol.

Farbe

weiß

2018 Fairview Estate Range Cabernet Sauvignon

Der Fairview Estate Range Cabernet Sauvignon aus dem Jahrgang 2018 zeigt sich in leuchtendem Rubinrot. Seine Aromen reichen von saftigen schwarzen Kirschen über würzige Johannisbeerblätter bis hin zu erfrischender Minze. Am Gaumen entfalten sich Noten von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und einem Hauch Graphit. Die Tannine sind fest und dennoch geschmeidig, was diesen Wein besonders elegant macht. Der trockene Charakter wird durch einen Alkoholgehalt von 14% vol. unterstrichen. Fairview Wines liefern mit diesem Cabernet Sauvignon aus der Region Western Cape, Südafrika, ein beeindruckendes Geschmackserlebnis. Ideal zu gebratenem Fleisch oder kräftigen Käseplatten.

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Der Winzer

Fairview Wine Estate

Fairview Wines wurde 1693 am Fuß des Paarl Mountain gegründet und zählt zu den traditionsreichen Gütern am Kap. Seit 1937 im Besitz der Familie Back, wird es heute in dritter Generation von Charles Back geführt. Fairview verbindet Weinbau, Käseherstellung und nachhaltige Landwirtschaft zu einem ganzheitlichen Farmkonzept mit internationaler Anerkennung.

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Die Herkunft

WO Western Cape

Eine der ältesten Weinbauregionen der Neuen Welt

Südafrika ist ein beliebtes Reiseziel, das oft für seine atemberaubende Natur bekannt ist. Besonders die Region Western Cape (Westkap) gilt als eine der eindrucksvollsten Weinregionen und ist Heimat zahlreicher hervorragender Weine. Die Weinproduktion Südafrikas hat eine über 300-jährige Tradition und gehört zu den ältesten der „Neuen Welt“. Dank des mediterranen Klimas entstehen hier einzigartige Weine, die von charakterstarken Weißweinen bis hin zu lebhaften Rotweinen reichen. Im Western Cape können Weinliebhaber das unverwechselbare südafrikanische Temperament erleben und genießen.
Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer D84593
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Western Cape
  • Herkunftsangabe Western Cape
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 2,2 g/L
  • Säuregehalt 5,7 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
  • Land Südafrika
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken