2023
Eifel & Clüsserath Weißer Burgunder
Trocken, Mosel

€ 9,50

0.75l, € 12,67/L

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D51128

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Herkunft: Mosel, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Farbe: weiß

2023 Eifel & Clüsserath Weißer Burgunder

Schieferböden der Mosel prägen den Weißburgunder aus Trittenheim, der mit feiner Mineralität und eleganter Finesse überzeugt.
Sorgfältige Handlese und schonende Vinifizierung bewahren die natürliche Frische sowie die charakteristischen Aromen des Pinot Blanc.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein cremig, spannend und ausgewogen. Die milde Säure verleiht Lebendigkeit, während der lange, ausdrucksstarke Abgang seine Qualität unterstreicht.
Passend zu Fischgerichten, feinem Geflügel und leichten Salaten.

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Der Winzer

Weingut Eifel & Clüsserath

Zwei Weingüter, eine gemeinsame Vision

Das Weingut Eifel & Clüsserath vereint zwei historisch verwurzelte Familienbetriebe, die heute von Alexandra Eifel und Christoph Clüsserath mit klarer Handschrift und gemeinsamer Vision geführt werden. Beide Winzerpersönlichkeiten bringen unterschiedliche Stärken ein: Alexandra Eifel führt das 1635 gegründete Weingut Bernhard Eifel mit Leidenschaft und Präzision, Christoph Clüsserath setzt seit 2008 die seit 1564 bestehende Familientradition seines Hauses fort. Während die Lagen in Trittenheim, Longuich und insbesondere im Schweicher Annaberg von rotem Schiefer geprägt sind, dominiert im Weingut Clüsserath der klassische Blauschiefer der Moselregion. Beide Häuser fokussieren sich mit überwältigender Mehrheit auf den Riesling und arbeiten naturnah und handwerklich präzise. Die Weine tragen die Handschrift der Winzer, spiegeln die geologischen und klimatischen Feinheiten der Moselregion wider und erzählen von familiärem Erbe, gelebter Hingabe und dem Anspruch, Herkunft in ausdrucksstarke Weine zu übersetzen.

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Die Herkunft

Mosel

Eines von Deutschlands bekanntesten Anbaugebieten

Die Moselregion – das Weinbaugebiet der Extreme! In dem größten Steillagenweinbaugebiet der Welt mit Weinbergen bis zu 65 Grad Hangneigung bedeutet Weinerzeugung noch aufwendige Handarbeit. Doch die Mühe lohnt sich: Auf dem urzeitlichen Schiefergestein gedeihen feine mineralische Weine – vorneweg natürlich mit der größten Anbaufläche der Riesling, aber auch Müller-Thurgau, die uralte Rebsorte Elbling oder Spätburgunder. Auf beiden Seiten der Mosel und an den Unterläufen ihrer Nebenflüsse Saar und Ruwer finden die Rebstöcke ein warmes Mikroklima und mitunter hervorragende Grand-Cru-Lagen und Erste Lagen, aus denen Spitzenweine von Weltruf hervorgehen. Aber nicht nur als jahrhundertealte Wein-, sondern auch als geschichtsträchtige Kulturlandschaft zieht diese malerische Gegend viele Besucher an.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

Artikelnummer D51128
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Mosel
Ort Trittenheim
Herkunftsangabe Trittenheimer Apotheke
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Weißburgunder
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Weingut Eifel & Clüsserath GbR Im Hof 7 54349 Trittenheim - DE
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Eifel & Clüsserath Weißer Burgunder Trocken, Mosel