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2021 Collosorbo Rosso di Montalcino Bio
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2021
Collosorbo Rosso di Montalcino Bio
Rosso di Montalcino DOC

€ 18,95
0.75l, € 25,27/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D55545
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Sangiovese
Herkunft
Montalcino, Toskana, Italien
Eigenschaften
Bio
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Farbe
rot

2021 Collosorbo Rosso di Montalcino Bio

Der Collosorbo Rosso di Montalcino 2021 ist ein pinot aus biologischem Anbau, gelegen in Montalcino, Toskana, Italien. Er zeichnet sich durch seine reichen, komplexe Fruchtaromen mit dominierenden Noten von Kirsche und kleinen, reifen roten Beeren aus. Die Sangiovese-Trauben, teilweise von denselben Anbauflächen stammend, die auch den Brunello di Montalcino enstehen lassen, deuten auf eine hohe Qualität hin. Obwohl das Jahr 202্1 enorme klimatische Herausforderungen brachte, die zu einer erheblichen Ernteminderung im Vergleich zu regulären Jahren führten, behält der Wein seine ausgewogene Struktur und bleibt durchweg elegant. Er eignet sich hervorragend in Kombination mit rotem und weißem Fleisch, Aufschnitt, Pasta mit fleischhaltiger Sauce sowie mittelreifem Käse.

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Der Winzer

Col d'Orcia

Col d’Orcia ist eines der traditionsreichsten Weingüter in Montalcino und zählt seit Jahrzehnten zu den prägendsten Akteuren der Brunello-Produktion. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1890 zurückreicht, einem umfassenden Engagement für ökologischen Weinbau seit 2010 und einer Rebfläche von 140 Hektar, darunter 108 Hektar für Brunello di Montalcino, ist Col d’Orcia eine feste Größe in der Toskana. Die Weinberge erstrecken sich über die südlichen Hänge des Montalcino-Gebiets und profitieren von idealen klimatischen sowie geologischen Bedingungen. Die Philosophie des Weinguts basiert auf handwerklicher Präzision, nachhaltiger Landwirtschaft und intensiver Forschung, insbesondere im Bereich der Sangiovese-Rebe. Herausragende Weine wie der Brunello di Montalcino „Poggio al Vento“ verdeutlichen die enge Verbindung zwischen Herkunft, Rebsorte und kompromissloser Qualität.

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Die Herkunft

Rosso di Montalcino

Montalcino ist oft unweigerlich mit dem bekannten Brunello-Wein verbunden. Aber nur wenige wissen, dass in der malerischen Region in der Toskana auch ein herausragender Rosso entsteht. Die Rosso di Montalcino DOC teilt sich dieselbe Herkunftsbezeichnung mit dem DOCG Brunello di Montalcino. Beide Weine stammen aus denselben Weinbergen und werden aus derselben Traube erzeugt. So erschaffen die Winzer in der Gemeinde sowohl den großartigen Brunello als auch seinen frischen, fruchtigen Begleiter, den Rosso di Montalcino. 

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Die Rebsorte

Sangiovese

Obwohl die vielseitige Rebsorte in ganz Italien verbreitet ist, zeigt sie ihre besten Qualitäten im Herzen der Toskana. Der Chianti gilt als Paradebeispiel für Sangiovese und beeindruckt mit seiner lebendigen Säure, ausgeprägten Tanninen und einem facettenreichen Aromenspektrum von Kirschen, Veilchen, Marzipan, Pflaumen und Leder. Auch große Weine wie Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano werden aus Sangiovese gekeltert – hier trägt die Rebsorte jedoch die regionalen Namen Brunello bzw. Prugnolo Gentile. Sangiovese ist zudem ein idealer Begleiter der italienischen Küche: Ob zu Pizza, Pasta mit Tomatensoße, in einer Bolognese oder zu Ossobuco – die Sorte harmoniert perfekt. Renommierte Weingüter wie Fèlsina, Ricasoli, Banfi oder das Castello di Meleto erzeugen aus Sangiovese herausragende Spitzenweine. Eine Legende ist der Supertuscan Tignanello, in dem neben Sangiovese Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zum Einsatz kommen.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D55545
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Toskana
  • Anbaugebiet Montalcino
  • Ort Montalcino
  • Herkunftsangabe Montalcino
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 100% Sangiovese
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt IT-BIO-004
  • Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
  • Restsüße 1,5 g/L
  • Säuregehalt 5,3 g/L
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Col d'Orcia S.r.l. Società Agricola, IT 53024 Montalcino (SI)
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken