2016
Château Pontet-Canet
Pauillac AOP, 5ème Cru Classé

Name: Château Pontet-Canet Pauillac AOP, 5ème Cru Classé
Brand: Château Pontet-Canet
SKU: 6544126
Price: 189.0 EUR
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Beschreibung

Art.Nr. D57722

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Cuvée
Herkunft: Linkes Ufer, Bordeaux, Frankreich
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
Lagerpotential: 2050
Farbe: rot

2016 Château Pontet-Canet

Der 2016er Château Pontet-Canet aus Pauillac, Bordeaux, begeistert mit einem intensiven Zusammenspiel aus dunkler Cassis, tiefen Kirscharomen und Brombeere. Ergänzt wird das Bouquet durch Noten von Veilchen, Graphit, Zedernholz und feinen Gewürzen. Prägnante, zugleich seidige Tannine umrahmen die vielschichtige Frucht und rauchige Akzente. Dieser ausgewogene, dichte Rotwein besticht durch vibrierende Frische und einen langanhaltenden Nachhall.
Ideal eignet er sich zu kräftigen Wildgerichten sowie gereiftem Hartkäse.

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Der Winzer

Weingut Château Pontet-Canet

Drei Jahrhunderte, drei Familien, eine Vision

Nur wenige Weingüter im Médoc können auf eine derart ununterbrochene Kontinuität zurückblicken wie Château Pontet-Canet. Seit der Gründung im Jahr 1705 durch Jean-François de Pontet wurde das Weingut lediglich von drei Familien geführt – eine bemerkenswerte Beständigkeit, die sich tief in der Identität des Hauses verankert hat. Von den ersten Jahren unter der Leitung der Familie Pontet über die richtungsweisenden Veränderungen der Cruse-Dynastie bis hin zur heutigen Ära der Tesserons war das Gut stets von Innovationsgeist und einem kompromisslosen Streben nach Exzellenz geprägt.

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Die Herkunft

Linkes Ufer

Von Graves über Pessac-Léognan bis zum Médoc

Die Weinbauregionen des sogenannten „Linken Ufers“ des Bordeaux umfassen Gebiete wie Médoc, Margaux, Graves und Pessac-Léognan, ergänzt durch zahlreiche kleinere Gebiete. Das „Linke Ufer“ ist bekannt als die Heimat der ersten offiziellen Bordeaux-Klassifikation von 1855. Auch wenn die Weine vom rechten Ufer sehr geschätzt werden, gibt es am Linken Ufer zahlreiche herausragende Ortsappellationen. Hier befinden sich renommierte Weingüter wie Château Margaux, Château Palmer, Château Latour, Château Lafite-Rothschild und Château Mouton-Rothschild, die zu den bekanntesten Namen der Weinwelt zählen.

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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

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Der Jahrgang

Bordeaux 2016

Im Jahr 2017 wird Bordeaux als klassischer Jahrgang angesehen, insbesondere im Vergleich zu superreifen und körperreichen Ausnahmejahren wie 2015, da 2017 ein kühleres und feuchteres Klima aufwies. Die resultierenden Bordeauxweine erinnern an die großen Jahrgänge der 1980er Jahre: Sie zeichnen sich durch mittleren Körper, angenehme Frische, ansprechende Frucht und feine Tannine aus. Diese Weine sind elegant, hervorragend ausbalanciert und reifen schneller als ihre tanninreicheren Vorgänger.

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Steckbrief

Artikelnummer D57722
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2016
Anbauregion Bordeaux
Anbaugebiet Linkes Ufer
Herkunftsangabe Pauillac AOP
Qualitätsstufe Deuxieme Cru
Rebsorten 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Lagerpotential 2050
Verschluss Naturkorken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Ch. Pontet-Canet, F-33250 Pauillac
Land Frankreich
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 0 kJ / 0 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

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2016Château Pontet-Canet Pauillac AOP, 5ème Cru Classé