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2017 Château Pichon Baron
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2017Château Pichon Baron Pauillac AOC, 2éme Cru Classé, Doppelmagnum

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Beschreibung

Art.Nr. D23206

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Linkes Ufer, Bordeaux, Frankreich

Eigenschaften

Alkoholgehalt

13.5 % Vol.

Lagerpotential

2045

2017 Château Pichon Baron

Château Pichon Baron 2017 entfaltet in der Doppelmagnumflasche eine intensive und vielschichtige Aromatik mit Noten von Cassis, dunklen Kirschen, Zedernholz, Tabak sowie feiner Würze. Ergänzt wird das Bouquet durch Anklänge roter Früchte und Brombeeren. Die kraftvoll integrierten Tannine und die frische, präzise Säure verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Besonders bemerkenswert ist die ausgewogene Verbindung von Dichte, Feinheit und der charakteristischen Struktur des Pauillac. Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und geschmortem Wild.

Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

  • Auszeichnung von The Wine Enthusiast
    The Wine Enthusiast
    97/100 Punkte für den Jahrgang 2017
  • Jeb Dunnuck
    96/100 Punkte für den Jahrgang 2017

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Der Winzer

Château Pichon Longueville Baron

Château Pichon Longueville Baron gehört zu den bedeutendsten Grand Cru Classé-Gütern des Médoc. Das 1855 klassifizierte Bordeaux-Weingut blickt auf eine Geschichte zurück, die im 17. Jahrhundert begann, und wird heute von dem engagierten Team um Generaldirektor Christian Seely geführt. Die Weine entstehen in Pauillac auf außergewöhnlichen Kiesböden, geprägt vom Terroir der Gironde. Nachhaltigkeit, präzise Handarbeit und die Verbindung von Tradition und moderner Technik stehen im Mittelpunkt der Philosophie. Berühmt ist das Château für seine strukturierten, eleganten Pauillac-Rotweine mit außergewöhnlicher Lagerfähigkeit.

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Die Herkunft

Pauillac AOP

Spitzenregion innerhalb des Bordeaux

Das Pauillac in der französischen Region Nouvelle-Aquitaine gilt als das bedeutendste AOC-Gebiet im Bordelais und ist zu einem Synonym für erlesene Bordeaux-Weine geworden. In dieser Region findet man die höchste Konzentration an Châteaux der Spitzenkategorie Grand Cru oder großes Gewächs, einschließlich der weltbekannten Rothschild-Châteaux. Die außergewöhnlich lagerfähigen Rotweine werden hauptsächlich von der Rebsorte Cabernet Sauvignon dominiert, die auf den charakteristischen Kiesböden besonders gut gedeiht. Die größte Flussmündung Europas, die von der Gironde bei Pauillac auf dem Weg zum Atlantik gebildet wird, verleiht der Region zusätzlichen Charme. Zu den renommierten Weingütern in diesem Gebiet gehören unter anderem Château Mouton-Rothschild, Château Lafite-Rothschild, Château Lynch-Bages und Château Latour.
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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Der Jahrgang

Bordeaux 2017

Im Jahr 2017 wird Bordeaux hinsichtlich der superreifen und körperreichen Ausnahmejahrgänge, wie zum Beispiel 2015, als klassisch angesehen, da es kühler und feuchter war. Diese Bedingungen führten zu Bordeauxweinen, die an die bedeutenden Jahrgänge der 1980er Jahre erinnern: mittlerer Körper, angenehme Frische, verlockende Fruchtaromen und feine Tannine. Diese Weine zeichnen sich durch Eleganz, wohlschmeckende Balance und eine frühere Trinkreife im Vergleich zu ihren tanninreichen Vorgängern aus.
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Steckbrief

  • Artikelnummer D23206
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2017
  • Anbauregion Bordeaux
  • Anbaugebiet Linkes Ufer
  • Herkunftsangabe Bordeaux
  • Qualitätsstufe Deuxieme Cru Classé
  • Rebsorten 78% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2045
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Ch. Pichon Baron, F-33250 Pauillac
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 3 L
  • Geschmack trocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 0 kJ / 0 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g

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