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1989 Château Mouton Rothschild
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1989Château Mouton Rothschild Pauillac AOP, 1er Grand Cru Classé

€ 399,00
0.75l, € 532,00/L
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Beschreibung

Art.Nr. D52383

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Linkes Ufer, Bordeaux, Frankreich

Alkoholgehalt

12.5 % Vol.

Farbe

rot

1989 Château Mouton Rothschild

Tiefe Rubin- und Granatnuancen prägen das Erscheinungsbild dieses Rotweins aus Pauillac AOP.
In der Nase entfalten sich rauchige und geröstete Noten, ergänzt durch vielschichtige Fruchtaromen.
Am Gaumen zeigt sich Château Mouton Rothschild 1989 kraftvoll, dicht und komplex.
Das ausgewogene Zusammenspiel von Struktur und Eleganz verleiht diesem Premier Cru aus Bordeaux eine beeindruckende Präsenz.
Die Prägung durch Baron Phillipe de Rothschild stellt bis heute einen bedeutenden Bezug in der Weinwelt dar.
Dieser Wein passt hervorragend zu Rinderfilet oder Wildgerichten.

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Die Herkunft

Pauillac AOP

Spitzenregion innerhalb des Bordeaux

Das Pauillac in der französischen Region Nouvelle-Aquitaine gilt als das bedeutendste AOC-Gebiet im Bordelais und ist zu einem Synonym für erlesene Bordeaux-Weine geworden. In dieser Region findet man die höchste Konzentration an Châteaux der Spitzenkategorie Grand Cru oder großes Gewächs, einschließlich der weltbekannten Rothschild-Châteaux. Die außergewöhnlich lagerfähigen Rotweine werden hauptsächlich von der Rebsorte Cabernet Sauvignon dominiert, die auf den charakteristischen Kiesböden besonders gut gedeiht. Die größte Flussmündung Europas, die von der Gironde bei Pauillac auf dem Weg zum Atlantik gebildet wird, verleiht der Region zusätzlichen Charme. Zu den renommierten Weingütern in diesem Gebiet gehören unter anderem Château Mouton-Rothschild, Château Lafite-Rothschild, Château Lynch-Bages und Château Latour.
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Die Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Der Cabernet-Wein hat sich zur weltweit am häufigsten angebauten Sorte entwickelt, und das, obwohl seine feste, dicke Schale und seine große Menge an Traubenkernen ihm kräftige Gerbstoffe verschaffen. Dafür kann er lange reifen, oft wird er auch in Barriques ausgebaut. Barrique und Cabernet sind ein Traumpaar. So sind einige der größten Rotweine der Welt reinsortige Cabernets. Man denke nur an kalifornische Ikonen wie Screaming Eagle oder Opus One. Oft und vor allem am linken Ufer der Garonne im Bordeaux prägt er Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc. Château Latour oder Lafite Rothschild, Haut-Brion oder Margaux sind die besten Beispiele für solche Weine.

 

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Steckbrief

  • Artikelnummer D52383
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 1989
  • Anbauregion Bordeaux
  • Anbaugebiet Linkes Ufer
  • Herkunftsangabe Bordeaux
  • Qualitätsstufe Premier Grand Cru Classé (A)
  • Rebsorten 78% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 8% Merlot
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Baronne Philippine de Rothschild GFA, 33250 Pauillac, FR
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken