2012

Château Latour Premier Grand Cru Classé

Pauillac AOP

Der Jahrgang 2012 von Chateau Latour ist für mich ein Paradebeispiel dafür, dass grosse Weine nicht zwingend aus lauten oder hochgelobten Jahren kommen müssen. Gerade im Vergleich zu den jüngeren, technisch brillanten und noch druckvolleren Jahrgängen wie 2016 oder 2019 wirkt der 2012er beinahe introvertiert – und genau das macht seinen Reiz aus. In der Nase zeigt er die typische Latour Signatur: tiefdunkle Cassisfrucht, Zedernholz, eine kühle Graphitnote und diese fast schon ernste, mineralische Strenge, die man sofort wiedererkennt. Am Gaumen wirkt der Wein heute wunderbar harmonisch, mit viel Struktur, aber ohne die wuchtige Kraft der ganz grossen Jahrgänge. Die Tannine sind reif und seidig, der Abgang ist mineralisch, lang und präzise. Im direkten Vergleich zu 2016 oder 2019 fehlen ihm vielleicht ein Prozent an Konzentration oder Wucht, doch dafür besitzt er eine bemerkenswerte Eleganz und Trinkreife, die mich immer wieder überrascht. Er zeigt, dass Latour selbst in einem moderaten Jahr eine Qualität erreicht, die viele andere Güter selbst in Topjahren nicht erreichen. Ein souveräner, tiefgründiger Pauillac, der gerade jetzt grossen Genuss bereitet und zugleich noch viele Jahre vor sich hat. Fünf Sterne, weil Latour auch dann glänzt, wenn das Jahr es ihm nicht leicht gemacht hat.