Caillou Blanc
Château Talbot, Bordeaux AOC2021 Caillou Blanc
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Château Talbot
Eine Erfolgsgeschichte in Saint-Julien
Das Weingut Château Talbot in Saint-Julien existiert seit dem 15. Jahrhundert, sein Name ist auf den Erstbesitzer Connétable Talbot zurückzuführen. Heute befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Cordier. Nach der Klassifikation der Bordeaux-Weine aus dem Jahre 1855 gehört Château Talbot zur Quatrième Grand Cru Classé. Das Gut ist hauptsächlich mit roten Rebsorten bestockt, etwa zwei Drittel mit Cabernet Sauvignon und ein Drittel mit Merlot. Außerdem wachsen Sauvignon Blanc und die Rebsorte Sémillon auf dem Gut. Der Erstwein Château Talbot sowie der Zweitwein Connétable Talbot und der Weißwein Caillou Blanc genießen in der internationalen Weinszene einen exzellenten Ruf. Die Weine zeichnen sich durch eine seidige Struktur mit weichen Tanninen und einem komplexen, vielschichtigen Bouquet aus.
Bordeaux
Weltberühmte Weinregion mit hervorragendem Ruf
Sanft winden sich die Flüsse durch das wohl bekannteste französische Weinanbaugebiet: Bordeaux. Durch die zahlreichen Appellationen schlängeln sich Straßen, die voller Weingeschichte stecken. Die Region im Südwesten Frankreichs ist mit einer Fläche von 120.000 Hektar das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt. Etwa 3.000 Weingüter produzieren hier seit vielen Jahrhunderten hochwertigen, ausgezeichneten Wein. Die zahlreichen subregionalen Appellationen und Klassifikationen erschaffen die qualitative Hierarchie der Bordeaux-Weine. In Bordeaux, das in Frankreich als Bordelais bekannt ist, werden vor allem Rotweine produziert. Im Grundgeschmack sind Bordeaux-Rotweine trocken und langlebig. Im Médoc, einer malerischen Halbinsel an der Gironde, fallen die Weine fruchtiger aus, während Saint-Émilion Grand Cru und Pomerol für sanftere, vollere Weine bekannt sind. Etwa 20 Prozent entfallen auf Bordeaux-Weißweine. Zudem gibt es einige Schaumweine, die die Appellation Crémant de Bordeaux tragen. Die Spitze der Weine, die hier entstehen, sind die Bordeaux Grand Cru Weine.
Bordeaux 2021
Vielerorts wurden zwar wenig, aber äußerst gesunde Trauben geerntet und einer der sonnigsten Oktober seit 30 Jahren verhalf besonders den Cabernet-Sorten zu wunderbarer Reife. Und so zeigt sich eine intensive, aromatische Komplexität in den 2021er-Weinen, die sich nicht hinter hohen Alkoholwerten oder überbordender Frucht versteckt. »Moderne Klassik« oder "zurück" im Bordeaux« wird an mancher Stelle geschrieben und Experten und Expertinnen vergleichen die Weine mit den frischen und kühlen Weinen der 1980er und 90er Jahre.
Steckbrief
- Artikelnummer 164767
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Bordeaux
- Herkunftsangabe Bordeaux
- Rebsorten Cabernet Sauvignon
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite und Eiprotein
- Hersteller / Importeur Château Talbot, -33250 Saint-Julien-Beychevelle
- Land Frankreich
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken