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2021 Alte Viti Weißburgunder
von 100% weiterempfohlen

2021
Alte Viti Weißburgunder
Vigneti delle Dolomiti IGTCastel Firmian

»BESTER PRODUZENT ITALIEN 2019« Mundus Vini

€ 11,95
0.75l, € 15,93/L
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lebensmittel­angaben
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Ausverkauft
Kostenloser Versand ab 100€
Über 60 Jahre Expertise
Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. 797772
Geschmacksstil
trocken, jung & frisch
Rebsorte
Weißburgunder
Herkunft
Vigneti delle Dolomiti, Italien
Eigenschaften
Vegan
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
8 °C

2021 Alte Viti Weißburgunder

Die Dolomiten erheben sich mit ihren mächtigen Felsen über den hochgelegenen Weinbergen, auf denen die Weißburgunder-Rebstöcke für diesen Wein stehen. Die kühle Luft dieser besonderen Lagen, inmitten unberührter Natur, hat ihm unvergleichliche Finesse und Eleganz verliehen. Duftig und fein sind die Aromen von frischer Zitrusfrucht, leicht und ganz zart mineralisch ist er im Geschmack.

Geschmack

Profil
Frucht
Struktur
Schmelz

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Dieser Artikel im Set

Auszeichnungen

Auszeichnung von Berliner Wein Trophy
Berliner Wein Trophy
GOLD Medaille für den Jahrgang 2021

Kundenbewertungen (8)

Durchschnittliche Bewertung durch Kunden

8 Bewertungen (100% haben diesen Wein weiterempfohlen) Jetzt bewerten
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Meeresfrüchte (1) Pasta (1) Vegetarisch (1) Fisch (1) Käse (1) Einfach so (1) Grillen (1)

Leichte Frucht (für Jahrgang 2021)

Trocken, junger Wein, mit hohem wiedererkennungswert. Klasse zu Fisch und Pasta oder einfach mal so!

Unbedingt Zeit nehmen, nicht unter 16°C servieren! (für Jahrgang 2021)

Also, dieser Wein braucht Zeit und Zuwendung. Auf 10°C gekühlt eingeschenkt und probiert. Die ersten Schlucke pure Enttäuschung. Nase verschlossen, sauer im Geschmack, brandig im Abgang. Aber dann: wenn er Zeit zum Atmen (und Aufwärmen) bekommt, wird es interessant! Birne, Quitte, ein Hauch von Schokolade und Tabak. Was ist denn da los?! Der saure Geschmack ist weg und es wird samtig und saftig auf der Zunge und im Gaumen! Auch der Nachhall ist nicht mehr brandig, sondern harmonischer. Sicher kein Mainstream, eher ein spezieller Charakter. Also, viel Zeit nehmen und genießen! Vielleicht noch 6-12 Monate nachreifen lassen.

guter Tischwein (für Jahrgang 2021)

Für die Höhenlage der Reben und das namhafte Weingut war für mich dieser Weissburgunder eine Enttäuschung (für Jahrgang 2021)

mittelmäßig

Enttäuschung (für Jahrgang 2021)

Leider nicht ansatzweise stimmig. Wenig Frucht, viel Säure ist zu schmecken. Schade. eindeutig Fehlversuch und dafür viel zu teuer.
Der Winzer

Castel Firmian

Elegante Weine aus dem Trentino

Wo die Etsch zur Adige wird liegt Castel Firmian. Genau genommen in Mezzacorona, einem kleinen Trentiner Bergdorf an der Grenze zu Südtirol. In der gleichnamigen Mezzacorona-Kellerei entstehen unter der Bezeichnung Castel Firmian frische Weißweine und betörende Rotweine. Wie auch das sizilianische Schwesterweingut Feudo Arancio steht Castel Firmian für moderne und beständige Weine. Eines der vielen Aushängeschilder des Weingutes ist der Teroldego. Ein tiefdunkler und urtümlicher Botschafter der Bergregion. Aber auch frische Weißweine aus Pinot Grigio oder Chardonnay gehören zum Sortiment von Castel Firmian. Die schmecken hier so gar nicht austauschbar. Castel Firmian drückt seinen Weinen gekonnt den italienisch-alpinen Stempel auf.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

  • Artikelnummer 797772
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Vigneti delle Dolomiti
  • Herkunftsangabe Vigneti delle Dolomiti
  • Rebsorten 100% Weißburgunder
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Nosio S.p.A. – Mezzocorona – Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken