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2022 Acinatico Valpolicella Ripasso Classico
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2022Acinatico Valpolicella Ripasso Classico Valpolicella Ripasso DOCStefano Accordini

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Beschreibung

Art.Nr. D40815

Geschmacksstil

trocken

Rebsorte

Cuvée

Herkunft

Valpolicella, Venetien, Italien

Alkoholgehalt

14 % Vol.

Farbe

rot

2022 Acinatico Valpolicella Ripasso Classico

Der Acinatico Valpolicella Ripasso Classico 2022 von Accordini Stefano besticht mit einer intensiven Aromatik. Reichhaltige Noten von Kirschen und Gewürzen, begleitet von milden Tanninen, zeichnen diesen eleganten Rotwein aus. Seine Lagerung im Holzfass von fast einem Jahr verleiht ihm eine besondere Tiefe. Die Herkunft aus den hochgelegenen Parzellen der Classico-Zone des Valpolicella sorgt für den kräftigen und stoffigen Charakter des Weins. Ideal passt er zu Fleischgerichten und gereiftem Käse. Ein überzeugender Vertreter seiner Region, der saftig-süffig den Gaumen erfreut.

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Der Winzer

Stefano Accordini

In den höchsten Lagen der Valpolicella Classica, dort, wo sich Weinbau mit karger Schönheit und klimatischer Raffinesse verbindet, liegt das Weingut Stefano Accordini. Was zu Beginn des 20. Jahrhunderts als bäuerliches Teilpachtmodell unter Gaetano Accordini begann, hat sich über vier Generationen hinweg zu einem Pionierbetrieb des Qualitätsweinbaus entwickelt. Heute führen Giacomo, Paolo und Marco Accordini das Erbe ihres Urgroßvaters fort – mit Konsequenz, Finesse und einer klaren Vision.

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Die Herkunft

Valpolicella Ripasso DOC

Der kleine Bruder des großen Amarone della Valpolicella

Der Name des Rotweines setzt sich aus seiner Herkunft und dem Herstellungsverfahren zusammen: Er stammt aus der Region Valpolicella und wird im Ripasso Verfahren erzeugt. Das Ergebnis ist ein samtiger, fruchtig-eleganter Rotwein, der weltweit eine große Fangemeinde hat. Das Ripasso Verfahren, das an das Amarone Verfahren angelehnt ist, wird der Valpolicella Ripasso auch als der kleine Bruder des Amarone bezeichnet. Erzeuger wie Zenato mit dem Ripassa, Bertani oder die Cantine Negrar sowie Zonin und Stefano Accordini sind erstklassige Adressen, wenn es um Valpolicella Ripasso geht.  

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Die Rebsorte

Steckbrief

  • Artikelnummer D40815
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2022
  • Anbauregion Venetien
  • Anbaugebiet Valpolicella
  • Herkunftsangabe Valpolicella Classico DOC
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Säuregehalt 4,5 g/L
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Accordini Stefano / Località Camparol, 10 / I 37022 Fumane (VR) / Venetien
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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