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2017 Abbé Rous Symbiose
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2017
Abbé Rous Symbiose
Collioure AOPAbbé Rous

€ 19,50
0.75l, € 26,00/L
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D22507
Geschmacksstil
trocken
Rebsorte
Cuvée
Herkunft
Roussillon, Languedoc-Roussillon, Frankreich
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur
14 °C
Farbe
rot

2017 Abbé Rous Symbiose

Mit seinem reichen Bouquet aus violetten sowie intensiven schwarzen Beeren und einer Note von Rosmarin präsentiert sich der "Abbé Rous Symbiose" als Rotwein besonderer Klasse. Cremig und zart am Gaumen, entfaltet er Aromen von schwarzen Beeren und einem Hauch Wacholder. Der Collioure AOP 2017 überzeugt zudem durch seine fruchtigen Noten und die harmonische Balance von Süße und Säure. Der lang anhaltende Abgang ist leicht würzig und äußerst angenehm. Hergestellt aus Trauben ausgewählter Weinberge der Domaine Abbé Rous, besticht dieser Wein durch seine Komplexität und Eleganz. Ideal zu Fleischgerichten und kräftigen Käsesorten.

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Der Winzer

Abbé Rous

Wo Schiefer, Grenache und Tradition aufeinandertreffen

Die Cave de l’Abbé Rous in Banyuls-sur-Mer steht für eine lange Tradition handwerklicher Weinbereitung und die Bewahrung eines einzigartigen Erbes. Benannt nach Abbé François Rous, dessen Engagement für die Region im 19. Jahrhundert die Grundlage für die heutige Institution legte, vereint die Genossenschaft 540 Winzer, die auf 518 Hektar Weinbergen arbeiten. Diese Terrassenlagen zwischen den letzten Ausläufern der Pyrenäen und der Mittelmeerküste, geprägt vom Schieferboden und der Tramontane, bilden das Herzstück der Appellationen AOP Collioure, AOP Banyuls, AOP Banyuls Grand Cru und AOP Côtes du Roussillon. Die Weine spiegeln nicht nur die Eigenheiten des Terroirs wider, sondern auch die handwerkliche Sorgfalt einer Region, in der Mechanisierung nahezu unmöglich ist und jede Parzelle ausschließlich von Hand bewirtschaftet wird.

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Die Herkunft

Roussillon

Zwischen Mittelmeer und Pyrenäen

Das Roussillon ist das alte Nord-Katalonien und heute fast deckungsgleich mit dem südfranzösischen Département Pyrénées-Orientales an der Grenze zu Spanien. Berglandschaften mit üppiger Vegetation beherbergen zahlreiche kleine Orte, in denen die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. In höheren Lagen gibt es zudem ausgedehnte Skigebiete. Am Mittelmeer dagegen dominieren Städtchen mit einladenden Strandpromenaden. Die Bewohner lieben herzhafte Gerichte mit Zutaten aus der Region. Dazu gehören Kaninchen mit Schnecken sowie katalanische Wurstsorten von Botifarra bis Fuet. Die Weine der Region sind gehaltvoll, fruchtig und erreichen immer häufiger Spitzenqualitäten. Einzigartig ist eine Reihe von Süßweinen. Gemeinsam mit dem Languedoc bildet die Region das Gebiet Languedoc-Roussillon. Die Domaine Lafage gehört zu den führenden Weingütern im Roussillon und in Südfrankreich.

 

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Die Rebsorte

Grenache

Die Grenache hat vermutlich ihren Ursprung in Spanien und ist dort unter den Namen Garnacha, Garnaxa oder Aragones bekannt. Auf der Insel Sardinien wird sie als Cannonau bezeichnet. Diese alte Rebsorte hat im Laufe der Zeit viele Mutationen durchlaufen, weshalb sie in verschiedenen Farbvarianten existiert: rot, rosé, weiß und als Grenache gris mit einem Grauton. Die rote Grenache ist dabei die am weitesten verbreitete Form. Sie zeichnet sich durch einen relativ hohen Alkoholgehalt, geringe Säure, weiche Tannine und eine charakteristische Würze aus. Grenache wird sowohl sortenrein als auch häufig in Cuvées mit Syrah und Mourvèdre ausgebaut. In Regionen wie Kalifornien, Südafrika und Australien wird diese Cuvée gerne als GSM bezeichnet. Von der südlichen Rhône an abwärts gilt sie als eine der wichtigsten Rebsorten und erzeugt außergewöhnliche Weine wie den Navaherreros von Bernabeleva.
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Steckbrief

  • Artikelnummer D22507
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Farbe rot
  • Jahrgang 2017
  • Anbauregion Languedoc-Roussillon
  • Anbaugebiet Roussillon
  • Herkunftsangabe Languedoc-Roussillon
  • Rebsorten 55% Grenache, 30% Carignan
  • Trinktemperatur 14 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur SARL Lafage / Abbé Rous, Mas Miraflors, Ancienne Route de Canet, 66000 Perpignan
  • Land Frankreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken

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