Crozes Hermitage
Die Geschichte des Weinbaus in Crozes-Hermitage
Der Weinbau an der Rhône hat eine lange Tradition, die bis in die Antike zurückreicht. Bereits die Römer erkannten das Potenzial der Region und begannen mit der Kultivierung von Reben. Im Mittelalter wurde der Weinbau von Klöstern weiterentwickelt, und die Weine der Region erlangten bald hohes Ansehen. Während der Französischen Revolution und den Wirren der Phylloxera-Krise im 19. Jahrhundert erlebte die Region einige Herausforderungen, doch erholte sie sich rasch. Im Jahr 1937 erhielt Crozes-Hermitage den Status einer kontrollierten Herkunftsbezeichnung (AOC), was die Qualität und den Ruf der Weine weiter festigte.
Syrah Dominaz
Die wichtigste Rebsorte in Crozes-Hermitage ist Syrah, die einzige rote Rebsorte, die in der Region angebaut wird. Syrah bringt tiefrote, kraftvolle Weine hervor, die für ihre intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und manchmal einem Hauch von Pfeffer bekannt sind. Für die Weißweine der Region werden die Rebsorten Marsanne und Roussanne verwendet. Diese beiden Sorten ergeben elegante, aromatische Weißweine, die für ihre floralen Noten, eine ausgeprägte Mineralität und eine angenehme Frische bekannt sind.
Der Geschmack der Crozes-Hermitage Weine
Die Weine zeichnen sich durch ihre Zugänglichkeit und Vielseitigkeit aus, ohne dabei an Komplexität und Charakter zu verlieren. Die Rotweine aus Syrah bieten eine beeindruckende Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und Struktur, die sie sowohl jung als auch nach einigen Jahren der Reifung genießen lässt. Sie zeigen oft Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Oliven, Kräutern und Pfeffer, die durch eine feine Tanninstruktur unterstützt werden. Die Weißweine aus Marsanne und Roussanne sind für ihre blumigen und honigartigen Noten bekannt, die mit einer frischen Säure und mineralischen Nuancen harmonieren. Diese Weine bieten ein hohes Alterungspotenzial, was sie besonders interessant für Sammler macht.
Mediterran und kontinental geprägt
Crozes-Hermitage profitiert von einem vorteilhaften mediterranen Klima mit kontinentalen Einflüssen. Die Sommer sind warm und trocken, was eine optimale Reifung der Trauben fördert, während die kühleren Nächte dazu beitragen, die Säure und die aromatische Komplexität der Weine zu bewahren. Das Terroir ist vielfältig, mit Böden, die von Granit in den nördlichen Teilen bis zu Kies, Sand und Ton in den südlichen Bereichen reichen. Diese Bodenvielfalt spiegelt sich in den Weinen wider, die je nach Parzelle unterschiedliche Ausdrucksformen annehmen. Die Weinberge liegen in sanften Hängen und Ebenen, was den Weinen eine ausgewogene Kombination aus Frische, Fruchtigkeit und Tiefe verleiht.