2024
Würzburger Pfaffenberg Grauer Burgunder Erste Lage
Trocken, FrankenBürgerspital Würzburg

Name: Würzburger Pfaffenberg Grauer Burgunder Erste Lage Trocken, Franken Bürgerspital Würzburg
Brand: Bürgerspital zum Hl. Geist
SKU: 6547000
Price: 14.5 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D30958

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Grauburgunder
Herkunft: Franken, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 10 °C

2024 Würzburger Pfaffenberg Grauer Burgunder Erste Lage

Der 2024er Grauburgunder Würzburger Pfaffenberg Erste Lage von Bürgerspital zum Hl. Geist präsentiert sich mit einer harmonischen Verbindung aus Frische und Kraft. Aromen von Kernobst, Zitrusfrüchten und feinen Blütennuancen werden von einer pfeffrigen Würze begleitet.
Im Geschmack zeigt sich der Wein cremig, elegant und sanft, mit einer dichten Struktur und ausgeprägtem Schmelz. Die spontane Gärung und die Hanglagenlage tragen zur besonderen Komplexität bei.
Dieser Weißwein eignet sich besonders gut zu mediterranen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten sowie hellem und rotem Fleisch.

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Der Winzer

Bürgerspital Würzburg

Würzburger Weingut mit fränkischen Spitzenlagen

Das Weingut Bürgerspital Würzburg blickt auf eine beeindruckende Geschichte von 700 Jahren sowohl im Weinbau als auch als Stiftung zurück. Noch heute fließen die Erlöse des Weinguts in die 1316 ins Leben gerufene Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist. Auf einer Rebfläche von 120 Hektar werden in Franken typische Rebsorten wie Silvaner, aber auch Riesling und Burgundersorten kultiviert. Die Weinberge liegen ausschließlich im Stadtgebiet von Würzburg und sind aufgrund ihrer hervorragenden Qualität bekannt. Das Weingut versteht es meisterhaft, das volle Potenzial dieser Lagen auszuschöpfen, von hochwertigen VDP.Gutsweinen bis hin zu erlesenen VDP.Großen Gewächsen. Als Gründungsmitglied des VDP, des Vereins Deutscher Prädikatsweingüter, nimmt das Weingut eine führende Rolle in der Qualitätssicherung ein und bewahrt zugleich die fränkische Weinkultur.

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Die Herkunft

Franken

Silvaner und Co – die klassischen Frankenweine

Franken ist das Land des Silvaners: Nirgendwo sonst werden aus dieser Rebsorte so vielfältige und exzellente Weine hergestellt wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Die Winzer füllen sie traditionell in Bocksbeutel ab. Auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus und Kerner sind im Sortiment zu finden. Diese Weine sind meist „fränkisch trocken“ und erfrischend spritzig, doch es werden auch edelsüße Spezialitäten produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa entstehen in Franken kräftige Rotweine. Würzburg, die Barockstadt, bildet das kulturelle und kulinarische Herz der Region, doch gibt es in ganz Franken zahlreiche Gourmetrestaurants. In den ländlichen Gasthöfen kann man besonders die kulinarische Kultur der Region erleben: hervorragendes Brot, Forellen, Spargel, Weiderind, Bier und vor allem: außergewöhnliche Weine.

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Die Rebsorte

Grauburgunder

Ob aus dem sonnigen Baden, der Pfalz oder dem idyllischen Rheinhessen: Der Grauburgunder überzeugt stets mit seinem fruchtigen, intensiven und frischen Geschmack – von trocken bis lieblich. Neben dem Riesling zählt er zu den beliebtesten heimischen Rebsorten. Der unkomplizierte Weißwein aus der rötlichen Traube harmoniert sowohl mit traditioneller deutscher Küche als auch mit vielen internationalen Gerichten. Renommierte Weingüter wie Markus Schneider und Jochen Dreissigacker haben in den letzten Jahren Grauburgunder von beeindruckender Qualität hervorgebracht. In Italien ist er als Pinot Grigio bekannt, in Frankreich als Pinot Gris. Eine Besonderheit vom Kaiserstuhl ist der Pino Magma, eine Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder.

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Steckbrief

Artikelnummer D30958
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2024
Anbauregion Franken
Herkunftsangabe Franken
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten Grauburgunder
Trinktemperatur 10 °C
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 0,6 g/L
Säuregehalt 6,6 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite, Glutenfrei
Hersteller / Importeur Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut, Theaterstraße 19, 97070 Würzburg, Deutschland
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 327 kJ / 78 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,1 g, davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Säureregulatoren: Weinsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite.

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