2025
Winzerkeller Hex vom Dasenstein Rivaner
Feinherb, Baden

Name: Winzerkeller Hex vom Dasenstein Rivaner Feinherb, Baden
Brand: Winzerkeller Hex vom Dasenstei
SKU: 6468332
Price: 5.5 EUR
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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D14298

Geschmacksstil: feinherb
Rebsorte: Rivaner
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Farbe: weiß

2025 Winzerkeller Hex vom Dasenstein Rivaner

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein Rivaner 2025 aus Baden präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb. Die Nase wird von frischen, exotischen Fruchtnoten wie Ananas, Maracuja und Banane begleitet, ergänzt durch zarte Aromen von Apfel- und Holunderblüten. Eine dezente Muskatnote unterstreicht die regionale Charakteristik aus Kappelrodeck, Ortenau.
Am Gaumen setzt sich die intensive Fruchtaromatik fort, getragen von einer milden und harmonischen Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Dieser feinherbe Rivaner eignet sich gut als Begleiter zu hellem Geflügel und asiatischer Küche.
Die Kombination aus lebendigen Aromen und ausgewogener Säure macht den Wein zu einer frischen und anregenden Wahl.

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Der Winzer

Hex vom Dasenstein

Die Weine mit der legendären Hexe

Der Winzerkeller Hex vom Dasenstein in Kappelrodeck, Ortenau, ist bekannt für seine exzellenten Spätburgunder und die Legende der „Hex vom Dasenstein“ aus dem Jahr 1356, die dem Weingut seinen Namen gab. Neben Spätburgunder umfasst das umfangreiche Portfolio weitere Burgundersorten, Kabinett-Weine, Beerenauslesen, Sekte und Große Gewächse. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen die Qualität der Weine, die nachhaltig und ressourcenschonend produziert werden.

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Die Herkunft

Baden

Von Sonne und hervorragenden Winzern verwöhnt

Das südlichste und wärmste Weinanbaugebiet Deutschlands gliedert sich in neun verschiedene Bereiche, wobei der Kaiserstuhl wahrscheinlich am bekanntesten ist. Anders als in den meisten anderen Anbaugebieten steht hier der Riesling nicht im Vordergrund. Besonders Aufmerksamkeit erhalten jedoch die Burgundersorten, die auch international viel Anerkennung finden. Besonders die badischen Grauburgunder sind zu einem Aushängeschild der Region geworden. Die rote Rebsorte mit der größten Anbaufläche ist der Spätburgunder, dem das sonnige Klima in Baden besonders zugutekommt. Ergänzt wird das Spektrum der wichtigsten Rebsorten durch den Müller-Thurgau, der insgesamt die größte Anbaufläche einnimmt, und den Weißburgunder. Zu den empfehlenswerten Adressen für badischen Wein gehören die Jechtinger Weinmanufaktur, der Oberrotweiler Winzerverein und die Weinmanufaktur Gengenbach.

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Die Rebsorte

Rivaner

Rivaner-Weine zeichnen sich durch ihre fruchtige Leichtigkeit, ein dezentes Muskat-Aroma und eine angenehme, milde Säure aus. Die Rebsorte ist äußerst ertragreich und gedeiht in fast allen Weinanbaugebieten – ein echter Allrounder! Obwohl die Züchtung relativ jung ist, zählt sie zu den erfolgreichsten Weißweinsorten. Der Name „Rivaner“ spielt auf die Herkunft der Rebsorte an, führt jedoch ein wenig in die Irre. Vielen Weinliebhabern ist sie besser bekannt als Müller-Thurgau, und in der Schweiz wird sie häufig als Riesling x Silvaner bezeichnet. Lange Zeit war die genaue Abstammung dieser Kreuzung unklar, was der Rebsorte einen geheimnisvollen Ruf verlieh. Weingüter wie Metzger, Ritter und die Weinmanufaktur Gengenbach bieten hervorragende Rivaner-Weine an.

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Steckbrief

Artikelnummer D14298
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2025
Anbauregion Baden
Herkunftsangabe Ortenau/Baden
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten Rivaner
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Restsüße 11 g/L
Säuregehalt 5,5 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Winzerkeller Hex vom Dasenstein, Burgunderplatz 1, 77876 Oberkirch
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack feinherb
Zutaten Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure; Konservierungsstoffe und Antioxdationsmittel: Sulfite, Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Citronensäure, Carboxymethylcellulose. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

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2025Winzerkeller Hex vom Dasenstein Rivaner Feinherb, Baden