2023
Vereinigte Hospitien Weisser Burgunder
Trocken, Mosel

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Beschreibung

Art.Nr. D73169

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Herkunft: Mosel, Deutschland
Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
Farbe: weiß

2023 Vereinigte Hospitien Weisser Burgunder

Zitrusfrische und filigrane Mineralität prägen den Weißburgunder aus dem Hause Vereinigte Hospitien. Das Bukett zeigt feine Anklänge von Granny Smith Äpfeln, dezente Wiesenkräuter und einen Hauch von Rauch. Im Geschmack verbinden sich erfrischende Fruchtaromen mit zarter Würze und einer angenehm moderaten Säure.
Ein mittelkräftiger Körper wird von einem blumigen Nachhall abgeschlossen. Dieser Weißburgunder eignet sich besonders gut zu leichten Fischgerichten und feinen Salaten.

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Der Winzer

Vereinigte Hospitien

Wein, Geschichte und sozialer Auftrag vereint

Das Stiftungsweingut Vereinigte Hospitien mit Sitz in Trier ist ein historisch einzigartiger Akteur des deutschen Weinbaus, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1804 zurückreichen. Gegründet auf ein Edikt Napoleons, vereint es vinophile Tradition, soziales Engagement und architektonisches Kulturgut in Form des ältesten Weinkellers Deutschlands. Mit 25 Hektar Rebfläche, überwiegend Steillagen an Mosel und Saar, bewirtschaftet das Weingut vier Monopollagen und produziert hauptsächlich Rieslinge, deren Anbau bereits 1464 dokumentiert ist. Die Philosophie des Hauses unter der Leitung von Joachim Arns setzt auf naturnahe Bewirtschaftung und terroirgeprägte Weine mit moderatem Alkoholgehalt. Als Gründungsmitglied des VDP und der Europäischen Stiftungsweingüter zählt das Haus zu den führenden Weingütern der Region, was regelmäßig durch die Fachpresse bestätigt wird.

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Die Herkunft

Mosel

Eines von Deutschlands bekanntesten Anbaugebieten

Die Moselregion – das Weinbaugebiet der Extreme! In dem größten Steillagenweinbaugebiet der Welt mit Weinbergen bis zu 65 Grad Hangneigung bedeutet Weinerzeugung noch aufwendige Handarbeit. Doch die Mühe lohnt sich: Auf dem urzeitlichen Schiefergestein gedeihen feine mineralische Weine – vorneweg natürlich mit der größten Anbaufläche der Riesling, aber auch Müller-Thurgau, die uralte Rebsorte Elbling oder Spätburgunder. Auf beiden Seiten der Mosel und an den Unterläufen ihrer Nebenflüsse Saar und Ruwer finden die Rebstöcke ein warmes Mikroklima und mitunter hervorragende Grand-Cru-Lagen und Erste Lagen, aus denen Spitzenweine von Weltruf hervorgehen. Aber nicht nur als jahrhundertealte Wein-, sondern auch als geschichtsträchtige Kulturlandschaft zieht diese malerische Gegend viele Besucher an.

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Die Rebsorte

Weißburgunder

Die Burgunder Rebsorte steht für trocken ausgebaute Weißweine mit Pfiff

Frische und Leichtigkeit – das sind die Markenzeichen des Weißburgunders! Diese Rebsorte, die für ihre duftigen Weine bekannt ist, erinnert oft an Aromen von Äpfeln, Birnen und Blüten. In Anbaugebieten wie der Pfalz, Rheinhessen oder Baden hat sie fest Fuß gefasst. Ihr Charakter macht sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Speisen: Helles Fleisch, Geflügel, Fischgerichte und auch Spargel harmonieren, hervorragend mit einem trockenen Weißburgunder. Weingüter wie Dreissigacker, Karl Pfaffmann und Markus Schneider haben in den letzten Jahren maßgeblich zum Aufstieg dieser lange unterschätzten Rebe beigetragen. Auch in Cuvées glänzt sie, und die Weine, die in Italien als Pinot Bianco und in Frankreich als Pinot Blanc bekannt sind, werden in der Regel trocken ausgebaut.

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Steckbrief

Artikelnummer D73169
Bezeichnung Wein
Weinart Weißwein
Farbe weiß
Jahrgang 2023
Anbauregion Mosel
Herkunftsangabe Mosel
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten 100% Weißburgunder
Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
Restsüße 3 g/L
Säuregehalt 11,5 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller / Importeur Vereinigte Hospitien Stiftungsweingut, Krahnenufer 19, 54290 Trier
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

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2023Vereinigte Hospitien Weisser Burgunder Trocken, Mosel