2024
Veitshöchheimer Spätburgunder
Trocken, FrankenBürgerspital Würzburg

€ 11,95

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Ausgewählte Qualität

Beschreibung

Art.Nr. D46475

Geschmacksstil: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunft: Franken, Deutschland
Eigenschaften: Vegan
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 16 °C

2024 Veitshöchheimer Spätburgunder

Der Veitshöchheimer Spätburgunder aus dem Jahr 2024 besticht durch eine feine Burgunderart und einen Duft nach dunklen Waldbeeren sowie reifen Kirschen.
Die Maischegärung und der Ausbau im kleinen Holzfass verleihen dem Wein ein vielschichtiges Aroma mit sanfter Frucht, lebendigen Säuren und dezenten würzigen Noten.
Der Jahrgang 2024 ist geprägt von einer kleinen Ernte und einer bemerkenswert dichten Struktur.
Als trockener Wein aus Franken ergänzt er vor allem dunkles Fleisch, geschmortes Wildgeflügel sowie Brie und Camembert ideal.

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Der Winzer

Bürgerspital Würzburg

Würzburger Weingut mit fränkischen Spitzenlagen

Das Weingut Bürgerspital Würzburg blickt auf eine beeindruckende Geschichte von 700 Jahren sowohl im Weinbau als auch als Stiftung zurück. Noch heute fließen die Erlöse des Weinguts in die 1316 ins Leben gerufene Stiftung Bürgerspital zum Heiligen Geist. Auf einer Rebfläche von 120 Hektar werden in Franken typische Rebsorten wie Silvaner, aber auch Riesling und Burgundersorten kultiviert. Die Weinberge liegen ausschließlich im Stadtgebiet von Würzburg und sind aufgrund ihrer hervorragenden Qualität bekannt. Das Weingut versteht es meisterhaft, das volle Potenzial dieser Lagen auszuschöpfen, von hochwertigen VDP.Gutsweinen bis hin zu erlesenen VDP.Großen Gewächsen. Als Gründungsmitglied des VDP, des Vereins Deutscher Prädikatsweingüter, nimmt das Weingut eine führende Rolle in der Qualitätssicherung ein und bewahrt zugleich die fränkische Weinkultur.

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Die Herkunft

Franken

Silvaner und Co – die klassischen Frankenweine

Franken ist das Land des Silvaners: Nirgendwo sonst werden aus dieser Rebsorte so vielfältige und exzellente Weine hergestellt wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Die Winzer füllen sie traditionell in Bocksbeutel ab. Auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus und Kerner sind im Sortiment zu finden. Diese Weine sind meist „fränkisch trocken“ und erfrischend spritzig, doch es werden auch edelsüße Spezialitäten produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa entstehen in Franken kräftige Rotweine. Würzburg, die Barockstadt, bildet das kulturelle und kulinarische Herz der Region, doch gibt es in ganz Franken zahlreiche Gourmetrestaurants. In den ländlichen Gasthöfen kann man besonders die kulinarische Kultur der Region erleben: hervorragendes Brot, Forellen, Spargel, Weiderind, Bier und vor allem: außergewöhnliche Weine.

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Die Rebsorte

Spätburgunder

Rotwein auf Höchstniveau

Spätburgunder wird von Winzern oft als anspruchsvoll bezeichnet, da sie pflegeintensiv ist und viel Aufmerksamkeit erfordert. Diese Rebsorte, auch als Pinot Noir bekannt, verkörpert für Weinliebhaber weltweit das höchste Potenzial, das Rotwein bieten kann. Insbesondere im Burgund an der Côte d'Or werden Pinots von außergewöhnlicher Komplexität, Schönheit und hervorragender Alterungsfähigkeit erzeugt. Dennoch finden sich auch in Deutschland, Kalifornien, Neuseeland und anderen Ländern großartige Spätburgunder. Obwohl diese Sorte aufgrund ihrer zarten Farbe manchmal unterschätzt wird, besitzt sie eine beträchtliche Kraft und Tannine, die oft in Barriques ausgebaut werden. Aufgrund ihrer Tanninstruktur harmonieren Pinots besonders gut mit geschmortem Fleisch, wie Boeuf Bourguignon.

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Steckbrief

Artikelnummer D46475
Bezeichnung Wein
Weinart Rotwein
Farbe rot
Jahrgang 2024
Anbauregion Franken
Herkunftsangabe Franken
Qualitätsstufe Qba
Rebsorten Spätburgunder
Trinktemperatur 16 °C
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 0,3 g/L
Säuregehalt 6,1 g/L
Verschluss Drehverschluss
Allergenhinweis enthält Sulfite, Glutenfrei
Hersteller / Importeur Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut, Theaterstraße 19, 97070 Würzburg, Deutschland
Land Deutschland
Füllmenge 0,75 L
Geschmack trocken

Ø Nährwerte pro 100g

Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 1,1 g, davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: Weinsäure, Milchsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite.

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