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2025 Ulisse Passerina
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2025Ulisse Passerina Terre di Chieti IGPTenuta Ulisse

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Beschreibung

Art.Nr. D99830

Geschmacksstil

halbtrocken

Rebsorte

Passerina

Herkunft

Abruzzen, Italien

Alkoholgehalt

13 % Vol.

Lagerpotential

2028

Farbe

weiß

2025 Ulisse Passerina

Frische grüne Äpfel, saftige Birnen und Pfirsich verbinden sich bei diesem Weißwein mit lebhaften Zitrusnoten sowie einer Spur Grapefruit und Limette.
Knackige Säure und eine feine Mineralität von Feuerstein verleihen dem Wein Energie und Charakter. Florale Akzente sorgen für zusätzliche Leichtigkeit.
Die Herkunft aus den Abruzzen prägt das Profil, während Tenuta Ulisse für authentische Weinkunst steht. Besonders geeignet zu Meeresfrüchten und leichten Salaten.

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Der Winzer

Tenuta Ulisse

Abruzzen Weine mit einer Vision

Das italienische Weingut Tenuta Ulisse wurde erst im Jahr 2006 gegründet, hat sich aber schnell zu einem Aushängeschild der Abruzzen gemausert. Die Brüder Antonio und Luigi Ulisse pflegen die über 50 Hektar Weinberge der Familie. Typische heimatliche Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo und Montepulciano d’Abruzzo stehen im Vordergrund bei Tenuta Ulisse. In der facettenreichen mittelitalienischen Region treffen viele verschiedene Bodenstrukturen auf ein grundsätzlich mediterranes Klima. Ein sorgfältiger, liebevoller An- und Ausbau der unterschiedlichen Rebsorten tragen dabei zur hohen Qualität der vielfältigen Rot- und Weißweine dieses Weingutes bei.
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Die Herkunft

Abruzzen

Heimat des Montepulciano d'Abruzzo

Die Weinregion Abruzzen liegt östlich von Rom an der Adriaküste und bildet das nördlichste Anbaugebiet Süditaliens. Besonders bekannt sind die beiden DOC-Herkünfte Trebbiano d’Abruzzo und Montepulciano d’Abruzzo. Neben charaktervollen Rotweinen entstehen hier auch frische Weiß- und Roséweine. Typisch für die Weine der Region sind eine ausgewogene Säurestruktur, intensive Fruchtaromen und eine markante Würze. Diese Eigenschaften machen unter anderem den Montepulciano zu einem vielseitigen Begleiter für Fleisch- und Gemüsegerichte. Die hügelige Topografie und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen das Terroir der Region. Zu den führenden Erzeugern zählen renommierte Häuser wie Umani Ronchi, Fantini, Cantina Tollo und Tenuta Ulisse.

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Die Rebsorte

Passerina

Passerina ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die insbesondere in den Regionen Marken und Abruzzen kultiviert wird. Sie bringt frische, elegante Weine mit lebendiger Säure und feiner Zitrusfrucht hervor – oft ergänzt durch florale und kräuterwürzige Nuancen. Ihre unaufdringliche, klare Stilistik macht sie zu einem vielseitigen Speisebegleiter, besonders zu Fischgerichten und mediterraner Küche. Passerina ist eine Rebsorte für Weinliebhaber, die Authentizität, Leichtigkeit und Regionalität schätzen. Einige Passerina-Weine erreichen heute bemerkenswerte Qualität und machen die Sorte zu einem Geheimtipp für Kenner.

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Steckbrief

  • Artikelnummer D99830
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Farbe weiß
  • Jahrgang 2025
  • Anbauregion Abruzzen
  • Herkunftsangabe Italien
  • Rebsorten 100% Passerina
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 4 g/L
  • Säuregehalt 7,3 g/L
  • Lagerpotential 2028
  • Verschluss DIAM
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur TENUTA ULISSE Società agricola a R.L. , IT 66014 Crecchio (CH)
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack halbtrocken
    • Ø Nährwerte pro 100g
  • Brennwert 346 kJ / 82 kcal
  • Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate 1,7 g, davon Zucker: 0,6 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, SULFITE, Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat.

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